【题目】近几年我国柑橘大丰收，提取橘皮精油是提高其经济价值的重要途径．请分析回答提取过程的有关问题：
（1）提取橘皮精油，常采用法而不用蒸馏法，原因是 ．
（2）提取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮 ， 并用石灰水浸泡，石灰水的作用是 ．
（3）参照手动压榨原理示意图，设计压榨方案时要考虑容器的 ． 为了使橘皮油易与水分离，常加入 ， 并调节pH至 ． 
（4）得到压榨液后，过用普通布袋过滤除去固体物和残渣，然后进一步除去质量较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将分离出来．此时，橘皮油中含有少量的水和果醋，需在5℃～10℃下静置5～7天 ， 用吸管吸出上层的橘皮精油，其余部分过滤，混合合并，成为最终的橘皮精油．
（5）写出橘皮精油的出油率计算公式 ．
【答案】
（1）压榨；橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，水中蒸馏会导致原料焦糊等问题
（2）干燥去水；破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率
（3）能够承受的压力范畴；相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4；7～8
（4）离心；使杂质沉淀；上层澄清橘皮油；滤液与吸出的上层橘油
（5）出油率= 
【解析】解：（1）橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，水中蒸馏会导致原料焦糊等问题．因此提取橘皮精油，常采用压榨法而不用蒸馏法．（2）石灰水能破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率．因此提取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡．（3）参照手动压榨原理示意图，设计压榨方案时要考虑容器的能够承受的压力范畴．为了使橘皮油易与水分离，常加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4 ， 并调节pH至7～8．（4）得到压榨液后，过用普通布袋过滤除去固体物和残渣，然后离心进一步除去质量较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将使杂质沉淀分离出来．此时，橘皮油中含有少量的水和果醋，需在5℃～10℃下静置5～7天上层澄清橘皮油，用吸管吸出上层的橘皮精油，其余部分过滤，滤液与吸出的上层橘油混合合并，成为最终的橘皮精油．（5）橘皮精油的出油率计算公式为：出油率= ．
所以答案是：（1）压榨 橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，水中蒸馏会导致原料焦糊等问题（2）干燥去水 破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率（3）能够承受的压力范畴 相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4 7～8（4）离心 使杂质沉淀 上层澄清橘皮油 滤液与吸出的上层橘油（5）出油率=
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【题目】果胶酶的作用底物是果胶，下列有关叙述正确的是
A. 果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一
B. 果胶酶可催化果胶分解成可溶性的半乳糖，使得浑浊的果汁变澄清
C. 果胶是由半乳糖聚合而成的一种高分子化合物
D. 果胶酶就是果胶分解酶的简称
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【题目】单纯的磷脂分子在水中可以形成双层脂分子的球形脂质体（如图），它载入药物后可以将药物送入靶细胞内部，下列关于脂质体的叙述正确的是
A. 在a处嵌入脂溶性药物，利用它的选择透性将药物送入细胞
B. 在b处嵌入脂溶性药物，利用它的选择透性将药物送入细胞
C. 在a处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞
D. 在b处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞
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【题目】一对双眼皮夫妇生了一个单眼皮的孩子，那么这对夫妇再生两个孩子，两个孩子都为双眼皮的概率是
A. 1/4 B. 3/4 C. 1/16 D. 9/16
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【题目】下面是细胞膜功能模式图，据图分析下列说法不正确的是( )
A. 图中功能①在生命起源过程中具有重要作用
B. 功能③表示运输方式有主动运输、被动运输和胞吞、胞吐
C. 激素调控生命活动与图中功能④有关
D. 植物细胞可通过胞间连丝进行相邻的细胞间通讯
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【题目】某腺细胞合成、分泌蛋白质的过程示意图（①～⑤表示细胞结构）如图所示，下列有关叙述错误的是（ ） 
A.①②③④依次为核糖体、内质网．高尔基体和细胞膜
B.①②③④依次进行脱水缩合、蛋白质再加工、运输、分泌
C.⑤内，[H]与O2的结合发生于内膜，同时生成大量ATP
D.该分泌蛋白基因导入细菌后，蛋白质的合成、分泌过程与图示存在差异
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【题目】基因A、a和基因B、b分别位于不同对的同源染色体上，一个亲本与aabb测交，子代基因型为AaBb和Aabb，分离比为1∶1，则这个亲本基因型为
A. AABb B. AaBb C. AAbb D. AaBB
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【题目】下图表示在不同条件下，酶催化反应的速率(或生成物量)变化。下列有关叙述中，不正确的是( )
A. 图①虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系
B. 图②虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量与反应时间的关系
C. 图③不能表示在反应开始的一段时间内，反应速率与时间的关系
D. 若图②中的实线表示Fe3＋的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率
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【题目】研究人员对处于生长期的某绿色植物进行如下探究实验，将叶片按不同比例做完全遮光处理，在适宜光照下检测为遮光叶片的CO2吸收速率和淀粉含量，结果如图所示． 
（1）完全遮光叶片的叶肉细胞产生[H]的细胞器是 ， [H]的作用为 ， 与为遮光叶片相比[H]的含量（高、低、相等）．
（2）随遮光叶片百分率增大，未遮光叶片光合速率 ， 淀粉含量减少，是因为遮光叶片细胞呼吸消耗有机物，适未遮光叶片光合产物输出量 ．
（3）根据以上实验分析，植物栽培过程中，摘除部分花、果实等非光合作用器官，叶片中光合速率 ， 淀粉含量 ．
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