[题目]韭菜是人们非常喜爱的一种蔬菜.下图是某同学们画出的韭菜细胞中部分元素及其构成化合物关系图(①②③④表示不同化学元素组成的化合物).据图及所学知识回答下列问题:(1)若①是组成某种生物大分子的基本单位.则①是 .已知②的基本单位是葡萄糖.则②可能是 .(2)若③是构成生物膜的主要成分.则它是 .若③是细胞中控制生命活动的大分子.则它的中文名� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】韭菜是人们非常喜爱的一种蔬菜，下图是某同学们画出的韭菜细胞中部分元素及其构成化合物关系图（①②③④表示不同化学元素组成的化合物）。据图及所学知识回答下列问题：

（1）若①是组成某种生物大分子的基本单位，则①是_____________，已知②的基本单位是葡萄糖，则②可能是________________。

（2）若③是构成生物膜的主要成分，则它是_____________。若③是细胞中控制生命活动的大分子，则它的中文名称是__________。

（3）韭黄生长在不见光的环境中，颜色呈黄色，是因为细胞中缺乏④______________，细胞难以进行______________。

（4）为了检测韭菜根细胞中贮存的营养物质，将根切成薄片进行实验。

①甲同学将薄片放在载玻片上，滴加少许苏丹Ⅲ染液，染色3min后，滴加1-2滴50%酒精，其作用是______________。制成装片后在显微镜下观察到细胞质中有被染成_____________（填颜色）脂肪颗粒；

②乙同学将韭菜根切成的薄片放在载玻片上，滴加本尼迪特试剂后在酒精灯上加热，直接观察颜色变化。乙同学的目的是检测根细胞中是否存在______，可通过观察________来判断细胞中是否存在该物质及含量的多少。

【答案】氨基酸淀粉、纤维素磷脂核酸（填脱氧核糖核酸也可）叶绿素光合作用洗去浮色橙黄色还原性糖是否出现红黄色及红黄色的深浅

【解析】

分析题图可知：①的组成元素是C、H、O、N，最可能是蛋白质或氨基酸；②的组成元素只有C、H、O，可能是糖类或脂肪；③的组成元素是C、H、O、N、P，可能是ATP或核酸，④的组成元素是C、H、O、N、Mg，可能是叶绿素。

（1）①是由C、H、O、N四种元素组成的生物分子，若①是组成某种生物大分子的基本单位，则①是氨基酸，已知②的基本单位是葡萄糖，则在植物体内由②组成的多糖有淀粉和纤维素。

（2）③的组成元素是C、H、O、N、P，可能是磷脂、ATP或核酸，若③是构成生物膜的主要成分，则它是磷脂。核酸是细胞中控制生命活动的大分子，所以若③是细胞中控制生命活动的大分子，则它的中文名称是核酸。

（3）④的组成元素是C、H、O、N、Mg，可能是叶绿素，叶绿素的合成需要光，若韭黄生长在不见光的环境中，则会由于缺乏④叶绿素而叶片变黄，叶绿素可吸收、传递和转换光能，缺乏叶绿素，细胞难以进行光合作用。

（4）①苏丹Ⅲ可将脂肪染成橙黄色颗粒，脂肪鉴定实验中，滴加1-2滴50%酒精，目的是洗去浮色。

②还原性糖能与本尼迪特试剂水浴加热后出现红黄色沉淀，所以乙同学的目的是检测根细胞中是否存在还原性糖，可通过观察是否出现红黄色及红黄色的深浅来判断细胞中是否存在还原性糖及含量的多少。

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（2）研究人员在此基础上进一步探究节食与寿命相关联的机制，结果如图2所示。

①有研究发现，节食可能是通过蛋白Sir2与寿命发生关联的，从图2结果可知支持这个结论的依据是___________。Sir2突变后，酵母菌寿命显著低于野生型，研究者推测，Sir2在维持酵母菌正常生命活动方面具有关键作用。

②有研究表明，rDNA重组会对细胞造成损伤，Sir2可通过保护基因组的稳定性来_______细胞损伤，以此来维持酵母菌的正常生命活动。有的科学家怀疑Sir2突变后，rDNA过度重组损伤细胞导致酵母菌提前死亡，在此基础上利用cdc25突变来模拟节食，无论节食是否必须通过Sir2发挥作用，酵母菌都因提前死亡而使寿命无法被延长。

③为了打消这些科学家的疑虑，研究人员另外做了两组实验。已知fob1蛋白在rDNA重组过程中的是必需的，研究人员测定了Sir2与fob1双突变体以及cdc25、Sir2与fob1三突变体的寿命，请根据实验结果判定是否可以排除②中的疑虑并分析说明___________。

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