Question

某同学为了研究酵母菌呼吸作用的类型，制作了如图所示的实验装置．甲、乙中各加等量的经煮沸后冷却的葡萄糖溶液，并加等量的酵母菌，乙内用液体石蜡隔绝空气．对该实验的分析，错误的是（　　）

• A、该实验不能以有无CO₂的产生来判断酵母菌的呼吸作用类型
• B、将葡萄糖溶液煮沸可以防止杂菌污染，以免影响实验结果
• C、乙和甲比较，说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼吸作用类型
• D、乙为甲的空白对照实验，以排除无关因素对酵母菌呼吸作用的影响

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：
（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；
（2）酵母菌呼吸产生的CO₂可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；
（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色．
根据题意和图示分析可知：甲装置中酵母菌进行有氧呼吸，乙装置中酵母菌进行无氧呼吸．明确知识点，梳理相关知识，分析题图，根据选项描述结合基础知识做出判断．

解答： 解：A、由于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO₂，所以该实验不能以有无CO₂的产生来判断酵母菌的呼吸作用类型，A正确；
B、由于配制的葡萄糖溶液中可能有杂菌，所以将葡萄糖溶液煮沸可以防止杂菌污染，以免影响实验结果，B正确；
C、由于乙装置中用石蜡进行密封，形成无氧环境，所以乙和甲比较，说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼吸作用类型，C正确；
D、乙和甲都是实验组，相互形成对照，自变量是有无氧气，D错误．
故选：D．

点评：本题考查探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，要求学生理解实验的原理，如酵母菌的新陈代谢类型、细胞呼吸产物CO₂，掌握实验装置的设置、所使用的试剂及试剂的作用．