Question

【题目】某研究小组为测量植物细胞膜的通透性，将不同的红甜菜根切片放在不同温度蒸馏水中处理1min取出，再分别放在清水中浸泡1h而获得不同的切片浸出物溶液，测量这些溶液的花青素吸光度（吸光度大小与溶质浓度成正比），得结果如图所示，该结果可以证明

A. 细胞膜的通透性与处理温度成正比

B. 10℃时植物细胞膜没有物质的跨膜运输

C. 受60℃温度处理后，膜通透性大大增加

D. 花青素运输受膜上载体活动影响，温度越高活动越强

Answer 1

【答案】C

【解析】据图可知，温度低于30°C时，花青素吸光度基本不变，说明细胞膜的通透性不变，A项错误；10℃时水分子可以进出植物细胞，B项错误；受60℃温度处理后，花青素吸光度基本快速增加，说明膜通透性大大增加，C项正确；正常情况下花青素不能通过膜结构，膜上没有相应载体，高温处理后，膜结构失去选择透过性，花青素才进入清水中，D项错误。