练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    豆腐上长出毛霉之后，下一步要加盐腌制，下列哪项不是加盐腌制的目的


    1. A.
      析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬
    2. B.
      防止豆腐过早酥烂
    3. C.
      抑制微生物的生长，避免豆腐变质
    4. D.
      加速毛霉的生长
    D
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：013

    豆腐上长出毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是

    [　　]

    A．调味

    B．可使豆腐析出水分，使豆腐块变硬

    C．促进毛霉的继续生长

    D．抑制微生物的生长，避免豆腐变质

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2010年江西省高二下学期第三次月考生物卷 题型：选择题

    豆腐上长出毛霉之后，下一步要加盐腌制，下列哪项不是加盐腌制的目的

    A．析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬

    B．防止豆腐过早酥烂

    C．抑制微生物的生长，避免豆腐变质

    D．加速毛霉的生长

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    豆腐上长出毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是


    1. A.
      调味
    2. B.
      可使豆腐析出水分，使豆腐块变硬
    3. C.
      促进毛霉的继续生长
    4. D.
      抑制微生物的生长，避免豆腐变质

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    豆腐上长出毛霉之后，下一步要加盐腌制，下列哪项不是加盐腌制的目的

    A．析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬

    B．防止豆腐过早酥烂

    C．抑制微生物的生长，避免豆腐变质

    D．加速毛霉的生长

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案