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生物技术在人们的生产、生活中已经得到了广泛应用,如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品;植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人;植物组织培养技术加快了优良品种的快速推广。请回答下列有关问题:

⑴自然界中的微生物必须经过____________________后才能应用于工业生产。在应用平板划线法接种时每次划线结束后仍然要灼烧接种环,原因是____________________。

⑵喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是________________________________。

⑶高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精,多是采用____________________方法获得。

⑷进行植物组织培养时,选用____________________进行培养可以获得不含病毒的脱毒苗。

⑸果汁发酵后,是否有酒精生成,可以用____________________来检验,现象是____________________。

⑹如果用葡萄酒来制葡萄醋,请写出反应式:__________________________________。

⑴分离和提纯 及时杀死接种环上残留的微生物,避免微生物污染环境或感染操作者

⑵空气中的醋酸菌混入葡萄酒经发酵后产生了醋酸

⑶蒸馏

⑷茎尖分生组织

⑸重铬酸钾 变成灰绿色

⑹C2H5OH+O2CH3COOH+H2O+能量

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2010届湖南省湘潭市高三第二次模拟考试 题型:综合题

生物技术在人们的生产、生活中已经得到广泛应用,如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品;植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人;植物组织培养技术加快了优良品种的推广;普通洗衣粉已经逐渐被加酶、加香洗衣粉所替代。请回
答下列有关问题:
(1)自然界中的微生物必须经过________后才能应用于工业生产。在应用平板划线法接种时每次划线结束后仍然灼烧接种环,原因是________________________________________ 。
(2)果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中。从微生物分离获得的酶通常需要检测______,以便更好地将酶用于生产实践。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的,如果将酶固定在载体上,还可以被重复利用,这种方法制成的酶叫______。
(3)高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精,多是采用___方法获得的;食品着色常使用从植物体内提取的植物色素,实验室常用___法提取植物色素。

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科目:高中生物 来源:2010届湖南省湘潭市高三第二次模拟考试 题型:综合题

生物技术在人们的生产、生活中已经得到广泛应用,如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品;植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人;植物组织培养技术加快了优良品种的推广;普通洗衣粉已经逐渐被加酶、加香洗衣粉所替代。请回

答下列有关问题:

(1)自然界中的微生物必须经过________后才能应用于工业生产。在应用平板划线法接种时每次划线结束后仍然灼烧接种环,原因是________________________________________ 。

(2)果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中。从微生物分离获得的酶通常需要检测______,以便更好地将酶用于生产实践。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的,如果将酶固定在载体上,还可以被重复利用,这种方法制成的酶叫______。

(3)高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精,多是采用___方法获得的;食品着色常使用从植物体内提取的植物色素,实验室常用___法提取植物色素。

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

(分)生物技术在人们的生产、生活中已经得到广泛应用,如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品;植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人;植物组织培养技术加快了优良品种的推广;普通洗衣粉已经逐渐被加酶、加香洗衣粉所替代。请回

答下列有关问题:

(1)自然界中的微生物必须经过________后才能应用于工业生产。在应用平板划线法接种时每次划线结束后仍然灼烧接种环,原因是________________________________________ 。

(2)果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中。从微生物分离获得的酶通常需要检测______,以便更好地将酶用于生产实践。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的,如果将酶固定在载体上,还可以被重复利用,这种方法制成的酶叫______。

(3)高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精,多是采用___方法获得的;食品着色常使用从植物体内提取的植物色素,实验室常用___法提取植物色素。

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科目:高中生物 来源: 题型:

生物技术在人们的生产、生活中已经得到了广泛应用,如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品;植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人;植物组织培养技术加快了优良品种的快速推广。请回答下列有关问题:

(1)自然界中的微生物必须经过                            后才能应用于工业生产。在应用平板划线法接种时每次划线结束后仍然要灼烧接种环,原因是                

(2)喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是                       

(3)高档洗衣粉中常加入一些有植物芳香油制成的香精,多是采用           方法获得。

(4)进行植物组织培养时,通常选用           进行培养可以获得不含病毒的脱毒苗。

(5)果汁发酵后,是否有酒精产生,可以用         来检验,现象是           

(6)如果用葡萄酒来制葡萄醋,请写出反应式:                                 

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