Question

某兴趣小组想探究的具体问题是：酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO₂．实验装置如图（a～d）所示：

（1）请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序（装置可重复使用）．有氧条件下的装置序号：

 

；无氧条件下的装置序号：

 

．
（2）装置中c瓶的作用是：

 

．
（3）d应封口放置一段时间后，再连通b，其原因是

 

．
（4）除了使用澄清石灰水来检测CO₂外，也可使用

 

，出现颜色变化：由

 

变

 

再变

 

．
（5）请写出糖类（葡萄糖）经过酵母菌代谢活动后变成酒精的化学反应式

 

．
（6）若酵母菌消耗的O₂为3mol/L，而释放的CO₂为9mol/L，则酵母菌无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的

 

倍．

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：根据图示分析，在探究酵母菌进行有氧呼吸产生CO₂时，检验产生的CO₂可以用澄清的石灰水，在向装置中通入空气时，为排除空气中CO2对实验结果的干扰，需要先通过10%的NaOH溶液除去CO₂，所以实验装置的顺序为c→a→b（或c→b→a→b）．在无氧条件下，不需要通入不含CO₂的空气，所以装置只需要d→b即可．

解答： 解：（1）有氧条件需要通入空气，但应先除去CO₂以排除空气中的CO₂对实验造成的干扰，装置序号：c→a→b（或c→b→a→b）；无氧条件应密封，所以无氧条件下的装置序号：d→b．
（2）装置中c瓶中的氢氧化钠溶液可吸收空气中的二氧化碳，排除空气中二氧化碳对实验结果的干扰．
（3）d发酵装置应封口放置一段时间后，再连通检验装置，其原因是消耗瓶中氧气，创造无氧环境．
（4）除了使用澄清石灰水来检测CO₂外，也可使用溴麝香草酚蓝水溶液，出现颜色变化：由蓝变绿再变黄．
（5）糖类（葡萄糖）经过酵母菌代谢活动后变成酒精的化学反应式为：C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+能量．
（6）酵母菌有氧呼吸消耗的O₂为3mol/L，消耗葡萄糖的量是0.5mol，释放的CO₂为3mol/L；所以酵母菌无氧呼吸释放9-3=6mol/L的CO₂消耗葡萄糖的量是3mol．因此，酵母菌厌氧呼吸消耗葡萄糖的量是需氧呼吸的3÷0.5=6倍．
故答案为：
（1）c→a→b   d→b
（2）吸入空气中的二氧化碳，排除对实验干扰．
（3）将瓶中氧气消耗完
（4）溴麝香草酚蓝水溶液      蓝      绿      黄
（5）C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+能量
（6）6

点评：本题考查细胞呼吸的相关实验设计，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力．