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    下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵影响的装置。广口瓶内装有酵母蔗糖溶液，实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离（单位：cm），结果见下表。依据该实验装置和实验数据判断，下列说法正确的是

     

     

     

     

     

     

    A．实验装置中小液滴移动的方向是向右

    B．酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20℃

    C．在一定的温度范围内，随温度的升高，发酵作用增强

    D．广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要5min

     

     

    【答案】

    AC

    【解析】

     

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年江苏省扬州市高二下学期期末考试生物试卷（带解析） 题型：综合题

    图1和图2分别是禽流感病毒和酵母菌细胞结构示意图。请据图回答有关问题：
       
    图1                               图2
    （1）禽流感病毒遗传物质的基本组成单位是                ，酵母菌的遗传物质存在于
                    （填序号）。
    （2）据图所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是                ，神经氨酸酶是流感治疗药物的作用靶点之一，人类可以通过研制              来治疗禽流感。
    （3）当一个宿主体内感染两种或两种以上禽流感病毒时，不同种病毒之间可以通过交换          ，进行遗传物质重组。
    （4）禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活的原理是                                                                。
    （5）下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置，实验过程中小液滴移动的方向是         ，图示装置中气泡是由酵母菌                        （填生理活动名称）产生的。

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    科目：高中生物 来源：2014年人教版高考生物二轮专题2.2光合作用和细胞呼吸B（解析版） 题型：选择题

    下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置。广口瓶内含有悬浮在2%蔗糖中的2.5 g酵母，实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离(单位：cm)，结果如下表。依据该实验装置和实验数据判断，下列说法正确的是(??? )

    时间/分

    5 ℃ 

    10 ℃ 

    20 ℃ 

    35 ℃ 

    55 ℃ 

    1

    0

    0.2

    0.4

    0.7

    0

    2

    0

    1.0

    1.3

    1.6

    0.1

    3

    0.1

    1.9

    2.2

    2.8

    0.2

    4

    0.2

    3.1

    3.3

    4.4

    0.3

    5

    0.3

    4.0

    4.4

    4.4

    0.4

    A．实验装置中小液滴移动的方向是向左

    B．酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20 ℃

    C．在一定的温度范围内，随温度的升高，发酵作用增强

    D．广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要5 min

     

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    科目：高中生物 来源：2014届山东省聊城市高三上学期假期自主学习反馈检测生物卷（解析版） 题型：综合题

    图1和图2分别是禽流感病毒和酵母菌细胞结构示意图。请据图回答有关问题：

       

    图1                                图2

    （1）禽流感病毒遗传物质的基本组成单位是                 ，酵母菌的遗传物质存在于                 （填序号）。

    （2）据图所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是                 ，神经氨酸酶是流感治疗药物的作用靶点之一，人类可以通过研制               来治疗禽流感。

    （3）当一个宿主体内感染两种或两种以上禽流感病毒时，不同种病毒之间可以通过交换           ，进行遗传物质重组。

    （4）禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活的原理是                                                                 。

    （5）下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置，实验过程中小液滴移动的方向是          ，图示装置中气泡是由酵母菌                         （填生理活动名称）产生的。

     

     

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    科目：高中生物 来源：2014届江苏省扬州市高二下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    图1和图2分别是禽流感病毒和酵母菌细胞结构示意图。请据图回答有关问题：

       

    图1                               图2

    （1）禽流感病毒遗传物质的基本组成单位是                ，酵母菌的遗传物质存在于

                    （填序号）。

    （2）据图所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是                ，神经氨酸酶是流感治疗药物的作用靶点之一，人类可以通过研制              来治疗禽流感。

    （3）当一个宿主体内感染两种或两种以上禽流感病毒时，不同种病毒之间可以通过交换          ，进行遗传物质重组。

    （4）禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活的原理是                                                                。

    （5）下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置，实验过程中小液滴移动的方向是         ，图示装置中气泡是由酵母菌                        （填生理活动名称）产生的。

     

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