Question

【题目】下列关于脂质的叙述，正确的是(　　)

A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分

B.维生素D和性激素不属于固醇类物质

C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少

D.脂质都是多聚体

Answer 1

【答案】A

【解析】

脂质的种类与作用：脂肪（储能、维持体温）、磷脂（构成生物膜的重要成分）

固醇（对维持新陈代谢和生殖起重要调节作用；分为胆固醇、性激素和维生素D）。

A、脂质中的磷脂是细胞膜的重要组成成分，A正确；

B、维生素D和性激素均属于固醇类物质，B错误；

C、相同质量的脂肪和多糖相比，C、H比例较多，彻底氧化分解时需氧量多，释放的能量更多，C错误；

D、脂肪由甘油和脂肪酸构成，不是生物大分子，不是多聚体，D错误；

故选：A。