Question

7．酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用等，是提取核苷酸、三磷酸腺苷等多种生化产品的原料，还可用于生产维生素、氨基酸等．科学家将使啤酒产生丰富泡沫的LTPl基因植入啤酒酵母菌中，使其产生LTPl蛋白，酿出泡沫丰富的啤酒，具体的操作过程如图：

请据图回答问题：
（1）酵母菌属于真核生物，代谢类型为异养兼性厌氧型．
（2）图中LTPl基因与B结合产生的C是重组DNA，通常在体外完成，此过程必需有限制酶和DNA连接酶．
（3）如何检测LTPl基因在啤酒酵母菌中是否表达？检验转基因啤酒酵母能否产生LTP1蛋白．

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：图示表示将使啤酒产生丰富泡沫的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，使其产生LTP1蛋白，酿出泡沫丰富的啤酒的过程．图中A为获取目的基因的过程；B为质粒；C为基因表达载体．

解答 解：（1）酵母菌属于真核生物，代谢类型为异养兼性厌氧型．
（2）图中C为目的基因和运载体（质粒）连接形成的重组DNA（重组质粒）；构建基因表达载体时，首先需用同一种限制酶切割含有目的基因的外源DNA分子和运载体，其次需用DNA连接酶将目的基因和运载体连接形成重组DNA分子．
（3）检测LTP1基因在啤酒酵母菌中的表达的方法是检测转基因啤酒酵母能否产生LTP1蛋白．
故答案为：
（1）真   异养兼性厌氧型
（2）重组DNA（重组质粒）    限制     DNA连接
（3）检验转基因啤酒酵母能否产生LTP1蛋白

点评 本题结合转基因啤酒酵母的培育过程图，考查基因工程的原理及技术，要求考生识记基因工程的原理、工具及操作步骤，能准确判断图中各过程及各物质的名称，属于中档题．