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【题目】关于发酵过程产物检验的说法,正确的是( )

A. 果汁发酵是否产生酒精,可用NaOH来检验

B. 检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

C. 泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定

D. 测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

【答案】B

【解析】果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验,A错误;检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定,B正确;泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量可以用比色法进行测定,C错误;亚硝酸盐无味且有毒,不能用品尝法检测其含量,D错误。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图是生物膜流动镶嵌模型及物质跨膜运输示意图,请仔细观察图示回答有关问题:

(1)生物膜的功能复杂程度,主要取决于膜上_________________

(2)金枪鱼体内能积累大量的盐,盐分过高时就要及时将多余的盐分排出体外,经研究,金枪鱼体内多余的盐分是经②途径排出的,那么其跨膜运输方式是____________

(3)对家兔的离体心脏施加某种毒素后Ca2+的吸收明显减少,但K、氨基酸的吸收不受影响,最可能的原因是该毒素抑制了心肌细胞膜上转运Ca2+____________的活性。

(4)图中代表O2转运过程的是_________(填标号);葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是____________(填标号)。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】构成植物细胞壁的主要成分是( )

A. 糖元 B. 纤维素 C. 蛋白质 D. 磷脂

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】1928年,荷兰科学家温特为了研究植物体的向光性,设计实验如下图所示。A琼脂块上放有胚芽鞘尖端,B琼脂块上没有胚芽鞘尖端。①~⑥是在黑暗环境中对切去尖端的胚芽鞘进行的不同处理。请分析回答问题:

(1)在温特之前,科学家研究初步认为,胚芽鞘向光生长是由_________________部位产生某种化学物质向下运输后引起的,温特推想这种物质也可以扩散到琼脂块中。

(2)经过一段时间的培养,②的现象说明A琼脂块中确含有某种化学物质,且这种物质的作用是_______________________________

(3)③和④的现象均表明,胚芽鞘能够向该物质分布______(多、少)的一侧弯曲生长;设置⑤和⑥组的目的是排除_______________对胚芽鞘生长的影响。

(4)自然界中,植物体在单侧光照的条件下,向光弯曲生长,是因为该化学物质在背光侧分布较_______________。后研究发现,该物质的化学本质是_______________,根据其作用取名为生长素。

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【题目】下图表示某动物一个精原细胞分裂时染色体配对时的一种情况,A~D为染色体上的基因,下列分析错误的是

A. 该变异发生在同源染色体之间故属于基因重组

B. 该细胞减数分裂能产生3种基因型的精细胞

C. C1D2D1C2转录翻译产物可能发生改变

D. C1D2D1C2可能成为CD的等位基因

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于生物进化的叙述正确的是

A盲鱼眼睛退化是黑暗诱导越因突变的结果

B种群是生物进化的基本单位,也是自然选择的对象

C不同物种之间、生物与环境之间的共同进化导致生物的多样性

D迁入、迁出不会造成种群基因频率的改变

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮,它们分别是( )

A. 醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝

B. 醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝

C. 醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝

D. 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图所示,用燕麦胚芽鞘进行实验,一段时间后,会出现弯曲现象的是( )

A. ④⑤ B. ①②③

C. ①③④ D. ①④

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【题目】取某植物的少量根尖组织,滴加清水制成临时装片如图A,以此研究植物细胞的一些生命活动,整个实验过程保证细胞始终为生活状态:

(1)向盖玻片一侧滴加一定浓度的X溶液,在另一侧用吸水纸吸水,使根尖组织周围充满X溶液,用一定的方法检测细胞内X的浓度随时间的变化情况如图C,据图判断物质X进入细胞的方式应该为 , 细胞吸收X的速率由决定.
(2)一段时间后在显微镜下观察到图B所示细胞发生了质壁分离现象,此现象的发生原因一是因为X溶液浓度(“高于”或“低于”或“等于”)细胞液浓度,二是因为
(3)为了更好的观察图B所示细胞在实验过程中的现象,可以选择紫色洋葱表皮细胞作为材料,实验开始后液泡的颜色变化为(填“变深”或者“变浅”).

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