Question

【题目】某细菌能产生一种单链的“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸：

下列说法正确的是（　　）

A.该多肽是一种十肽，含有10个肽键B.该多肽完全水解后，得到4个谷氨酸分子

C.甘氨酸是分子量最大的氨基酸D.该多肽中至少含有一个氨基和一个羧基

Answer 1

【答案】B

【解析】

分析题图可知，甘氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸中都只有一个氨基和一个羧基，而谷氨酸中含一个氨基和二个羧基。

A、由题图可知，该多肽水解后的四种氨基酸中都只含有一个氨基，故分子式C55H70O19N10的多肽为十肽，含有9个肽键，A错误；

B、该十肽完全水解后，得到谷氨酸分子数=（19-11）/2=4，B正确；

C、由题图中各氨基酸的分子式可知，甘氨酸是分子量最小的氨基酸，C错误；

D、该多肽中至少含有一个氨基和五个羧基，D错误；

故选B。