Question

【题目】进行“探究温度对水稻淀粉酶活性的影响”实验时，下列操作错误的是（ ）

A.设置10、20、30、40、50、60、70和80℃系列温度处理

B.先将各试管在相应的温度下放置10min

C.设置2、3、4、5、6、7、8和9系列pH处理

D.各试管的试剂用量和反应时间相同

Answer 1

【答案】C

【解析】

探究温度对水稻淀粉酶活性的影响，自变量是温度的不同，因变量是酶的活性，可以通过检验淀粉的剩余量来加以判断酶的活性的高低。其他对实验结果有影响的无关变量应控制相同。

A、探究温度对水稻淀粉酶活性的影响，自变量是温度的不同，因此可以设置10、20、30、40、50、60、70和80℃系列温度处理，A正确；

B、由于酶具有高效性，因此在进行实验时，应先将装有酶溶液和底物溶液的各试管在相应的温度下放置10min，使它们分别达到相应的实验温度后再混合，以免对实验结果产生干扰，B正确；

C、该实验的pH为无关变量，各试管的pH设置应相同且适宜，C错误；

D、各试管的试剂用量和反应时间也都属于无关变量，因此均应相同，D正确。

故选C。