【题目】马奶酒是马奶经乳酸菌、酵母菌共同发酵后的制品，为研究乳酸菌与酵母菌共同发酵时菌体的生长的状况，更广泛的挖掘益生菌的实际应用价值，研究人员从马奶酒中分离得到两种优良菌株，以脱脂马奶为培养液设计了4组实验
分组 | 接种菌种 | 培养条件 |
A组 | 乳酸菌 | 37℃静置培养36h |
B组 | 酵母菌 | 30℃摇床培养36h |
C组 | 乳酸菌、酵母菌（1：1） | 先37℃静置培养8h，后30℃摇床培养至36h |
D组 | 乳酸菌、酵母菌（1：1） | ？ |
注：此处摇床培养目的是增加O2的量
每4h测定活菌数目，并按活菌数目的对数绘制生长曲线，图是酵母菌在不同培养条件下的生长曲线，请回答：
（1）A组中乳酸菌的呼吸方式为 ， B组酵母菌产生CO2的主要场所是
（2）C组双菌培养中，0～8h酵母菌生长速率明显小于酵母菌单菌培养，原因是都不是其生长的最适条件；培养至36h时达到最大值且大于单菌培养，原因是（填“乳酸菌”或“酵母菌”）优先生长，将马奶中的乳糖分解成 ， 这些易于吸收的单糖为（填“乳酸菌”或“酵母菌”）提供了碳源，并提供了一个合适的PH值．
（3）表中D组的培养条件应该设置为 ．
【答案】
（1）无氧呼吸；线粒体
（2）温度、氧气；乳酸菌；半乳糖、葡萄糖；酵母菌
（3）先30℃摇床培养8h，后37℃静置培养至36h
【解析】解：（1）A组中乳酸菌的呼吸方式为无氧呼吸，B组酵母菌摇床培养目的是增加O2的量，则酵母菌主要进行有氧呼吸产生CO2 ， 场所是线粒体．（2）C组双菌培养中，0～8h条件为37℃静置培养，温度、氧气都不是酵母菌生长的最适条件，则酵母菌生长速率明显小于酵母菌单菌培养；培养至36h时达到最大值且大于单菌培养，原因是乳酸菌优先生长，将马奶中的乳糖分解成半乳糖、葡萄糖，这些易于吸收的单糖为酵母菌提供了碳源，并提供了一个合适的PH值．（3）表中D组的培养条件和C组对照，应该设置为先30℃摇床培养8h，后37℃静置培养至36h． 所以答案是：（1）无氧呼吸 线粒体（2）温度、氧气 乳酸菌 半乳糖、葡萄糖 酵母菌（3）先30℃摇床培养8h，后37℃静置培养至36h
学而优衔接教材南京大学出版社系列答案
小学课堂作业系列答案
金博士一点全通系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】如图表示淋巴细胞起源和分化过程（其中a、b、c、d表示不同种类的细胞，①、②表示有关过程），下列有关叙述正确的是（ ） 
A.b细胞可以释放淋巴因子
B.产生抗体的细胞只能由b细胞直接分化形成
C.①、②过程都需要抗原的刺激才能发生
D.①过程属于体液免疫，②过程属于细胞免疫
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】如图为某植物细胞一个DNA分子中a、b、c三个基因的分布状况，图中Ⅰ、Ⅱ为无遗传效应的序列．有关叙述正确的是（ ） 
A.基因a、b、c均可能发生基因突变，体现了基因突变具有普遍性
B.Ⅰ、Ⅱ也可能发生碱基对的增添、缺失和替换，但不属于基因突变
C.一个细胞周期中，间期基因突变频率较高，主要是由于间期时间相对较长
D.在减数分裂的四分体时期，b、c之间可发生交叉互换
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】超级细菌的结构与普通细菌基本相同，不同的是大多数抗生素对其无效，是一种耐药菌。下列关于“超级细菌”的说法正确的是（ ）
A. 细胞具有复杂的生物膜系统
B. 细胞呼吸的主要场所是线粒体
C. 细胞内核糖体由核酸和蛋白质组成
D. 耐药性是滥用抗生素诱发基因突变所致
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列与图示有关的叙述，不正确的是
A. 图示为高等动物细胞间的一种信息交流方式
B. 若细胞甲为内分泌细胞，则a为激素
C. 细胞乙为靶细胞，b表示细胞膜上的受体
D. 细胞间的信息交流均需要结构b与信息分子结合
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列有关种群的叙述，正确的是
A. 种群是物种在自然界中的具体存在单位
B. 两个不同的种群，种群密度大的种群数量也大
C. 出生率和死亡率的大小是决定生物的益或害的依据
D. 一个种群的出生率大于死亡率，可预测该种群数量将上升
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】保证胚胎在移植前后所处的生理环境一致的方法是（ ）
A．用催产素处理供体和受体
B．用孕激素同时处理供体和受体
C．用抗利尿激素和醛固酮同时处理供体和受体
D．用促性腺激素同时处理供体和受体
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】研究人员利用小鼠（2N=40）的单倍体ES细胞（只有一个染色体组），成功培育出转基因小鼠，其主要技术流程如图所示： 
注：Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ代表四种限制酶，箭头指向的位置为限制酶的切割位置；Amp′是氨苄青霉素抗性基因，Neo′是G418抗性基因．
（1）重组质粒上的抗生素抗性基因可作为 ， 其作用是有利于筛选出含有目的基因的细胞，氨苄青霉素不能有效杀死小鼠细胞，而一定浓度的G418能有效杀死不具有Neo′的小鼠细胞，结合如图推测，过程①选用的2种限制酶是 （选填图中的编号），图中③处的培养液应添加（填“氨苄青霉素”或“G418”）．
（2）若图中过程①选用的2种限制酶识别序列和切割位置分别是 
和 
，则经这两种限制酶切割后所产生的黏性末端是 ， 此时，图中过程②应选用（填“EcoliDNA连接酶”或“T4DNA连接酶”）．
（3）据图分析，细胞乙内除线粒体DNA外，还有个DNA分子；细胞乙发育成桑椹胚的过程中细胞分裂方式是 ， 将细胞乙培养成桑椹胚的技术称为技术．
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