科目:高中生物 来源: 题型:
从橘皮中提取的橘皮油,是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精油提取的问题:
(1)由于橘皮精油的有效成分在用 时会发生部分水解,其中的水中蒸馏又会产生 问题,所以一般采用 。
(2)为了提高出油率,需要将柑橘皮 ,并用石灰水浸泡,用石灰水浸泡的目的是 。
(3)压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并调节PH至7~8,其目的是为了 。
(4)压榨液中含有橘皮精油和 ,还有一些糊状残渣等杂质。可以先用 过滤除去固体物和残渣,然后 进一步除去质量较小的残留固体物,再用 将上层的橘皮精油分离出来。 此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡 ,需要在较低温度下 5 ~7天,使杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮精油,其余部分通过 过滤,滤液与吸出的上层橘油合并,成为最终的橘皮精油。
(5)请描述提取出的橘皮精油的特点: 。
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科目:高中生物 来源:2011届河南省卫辉市第一中学高三1月月考(理综)生物部分 题型:综合题
从橘皮中提取的橘皮油,是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精油提取的问题:
(1)由于橘皮精油的有效成分在用 时会发生部分水解,其中的水中蒸馏又会产生 问题,所以一般采用 。
(2)为了提高出油率,需要将柑橘皮 ,并用石灰水浸泡,用石灰水浸泡的目的是 。
(3)压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并调节PH至7~8,其目的是为了 。
(4)压榨液中含有橘皮精油和 ,还有一些糊状残渣等杂质。可以先用 过滤除去固体物和残渣,然后 进一步除去质量较小的残留固体物,再用 将上层的橘皮精油分离出来。 此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡 ,需要在较低温度下 5 ~7天,使杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮精油,其余部分通过 过滤,滤液与吸出的上层橘油合并,成为最终的橘皮精油。
(5)请描述提取出的橘皮精油的特点: 。
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科目:高中生物 来源:模拟题 题型:填空题
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科目:高中生物 来源: 题型:
[生物———选修I生物技术实践]
从橘皮中提取的橘皮油,是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精油提取的问题:
(1)由于橘皮精油的有效成分在用 时会发生部分水解,其中的水中蒸馏又会产生 问题,所以一般采用 。
(2)为了提高出油率,需要将柑橘皮 ,并用石灰水浸泡,用石灰水浸泡的目的是 。
(3)压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并调节PH至7~8,其目的是为了 。
(4)压榨液中含有橘皮精油和 ,还有一些糊状残渣等杂质。可以先用 过滤除去固体物和残渣,然后 进一步除去质量较小的残留固体物,再用 将上层的橘皮精油分离出来。 此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡 ,需要在较低温度下 5 ~7天,使杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮精油,其余部分通过 过滤,滤液与吸出的上层橘油合并,成为最终的橘皮精油。
(5)请描述提取出的橘皮精油的特点: 。
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科目:高中生物 来源: 题型:
请分析回答橘皮精油提取过程的有关问题:
(1)提取橘皮精油,常采用_______法而不用蒸馏法,原因是水中蒸馏会导致________。
(2)为了提高出油率,首先将橘皮______,并用石灰水浸泡,石灰水的作用是________。
(3)压榨过程中为了使橘皮油易与水分离,常加入相当于橘皮质量一定百分比的________,并调节pH值至_______。
(4)将压榨液过滤除去固体物和残渣后,用_______法进一步除去质量较小的残留固体物,并分离出上层的橘皮精油。将分离出,的橘皮油在5℃~10℃下静置5~7天,使_______,用吸管吸出上层澄清橘皮油,其余部分再次过滤。
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