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【题目】血红蛋白分子有574个氨基酸,4条肽链,在形成此蛋白质分子时,脱去的水分子数和形成的肽键数分别是

A. 570 和 570 B. 570 和 573 C. 573 和 570 D. 573 和 573

【答案】A

【解析】脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数目-肽链条数,即574-4=570,A正确。

肽链

数目

氨基酸

数目

肽键

数目

脱去水

分子数

多肽的相对

分子质量

氨基

数目

羧基

数目

1

m

m-1

m-1

ma-18(m-1)

至少1

至少1

n

m

m-n

m-n

ma-18(m-n)

至少n

至少n

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