[题目]某学生对一待测物质进行如下实验.假设实验步骤均正确.其进行的实验及观察到的现象如表.则其可能鉴定的物质及试剂A是( ) 实验1234检测试剂双缩脲试剂试剂A苏丹Ⅲ染液试剂B检测结果淡紫色无砖红色沉淀未观察到橘黄色蓝色A.鸡蛋清.斐林试剂B.鸡蛋清.碘液C.劣质奶粉.碘液D.劣质奶粉.斐林试剂题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】某学生对一待测物质进行如下实验，假设实验步骤均正确，其进行的实验及观察到的现象如表，则其可能鉴定的物质及试剂A是（）

实验	1	2	3	4
检测试剂	双缩脲试剂	试剂A	苏丹Ⅲ染液	试剂B
检测结果	淡紫色	无砖红色沉淀	未观察到橘黄色	蓝色

A.鸡蛋清、斐林试剂
B.鸡蛋清、碘液
C.劣质奶粉、碘液
D.劣质奶粉、斐林试剂

【答案】D
【解析】解：根据表示中信息可知，双缩脲试剂鉴定蛋白质，鸡蛋清中含有大量的蛋白质，不应该呈现淡紫色，因此应该检测的劣质奶粉；
砖红色沉淀是斐林试剂鉴定还原糖的，因此试剂A应为斐林试剂．
故选：D．

练习册系列答案

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