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    [选修1--生物技术实践]
    如图表示葡萄酒酿制的简单过程，请据图分析：
    （1）从上图可知，甲图是为了使酵母菌进行
     
    ，以增加酵母菌的数量，乙图是为了使酵母菌
     
    获得葡萄酒．最后，可以用
     
    试剂检验是否有酒精生成．整个酿制过程一般将温度控制在18-25℃，原因是
     
    ．
    （2）甲图中葡萄汁和白糖的混合液为酵母菌提供的营养成分有
     
    ．为防止发酵液被污染，对使用的器具要
     
    并晾干，并用
     
    消毒．
    （3）从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌时，最常用的接种方法有
     
    和
     
    两种．接种后，培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的菌落，在生态学上，这些菌落被称为
     
    ．
    （4）工业生产上为提高葡萄出汁率并使果汁变得澄清，生产中常需用到
     
    ．为了能反复利用酵母菌，需要将纯化后并经过繁殖培育得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠”，这是使用
     
    法来固定酵母细胞．
    考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
    专题：
    分析：酵母菌属于兼性厌氧型生物，有氧气进行有氧呼吸，大量繁殖，无氧时进行无氧呼吸，产生酒精；最适温度在20℃左右最好，一般控制在18-25℃；酵母菌的繁殖力虽然很强，但仍要对所用装置用70%的酒精进行消毒处理，因为其内含有对葡萄酒品质有害的微生物．微生物的培养基一般都要含有水、碳源、氮源、无机盐4类营养物质．固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法（交联法），由于细胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法．
    解答： 解：（1）甲图中保留一定的空间，便于酵母菌进行有氧呼吸，并且在有氧条件下酵母菌大量增殖；而在无氧条件下进行发酵．产生的酒精可用重铬酸钾检验．
    （2）甲图中葡萄汁属于天然成分，和白糖的混合液可以为酵母菌提供各种成分如碳源、氮源、水、无机盐和生长因子；为防止发酵液被污染，对器具要清洗干净，并用70%酒精消毒．
    （3）微生物常用接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法；由同种生物构成种群．
    （4）使用果胶酶可以水解细胞壁中的果胶成分，使果汁变得澄清．利用包埋法可以固定酵母细胞，从而使它能反复利用．
    故答案为：（1）有氧呼吸     发酵   重铬酸钾这一温度最适合酵母菌生长和繁殖
    （2）碳源、氮源、水、无机盐和生长因子  清洗干净    70%酒精 
    （3）平板划线法  稀释涂布平板法   种群
    （4）果胶酶      包埋（1分）
    点评：本题考查了果酒的制作过程，涉及了细菌接种及种群概念等考点，意在考查学生对相关概念的掌握情况，主要考查识记能力．
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于肽链的叙述，不正确的是（　　）
    A、一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少分别为1和n
    B、通常情况下，分子式为C63H103O45N17S2的多肽链中最多含有16个肽键
    C、由m个氨基酸组成的n条肽链中，完全水解共需要（m-n）个水分子
    D、一条多肽分解成n条短肽链时增加的氨基和羧基的总量为2（n-1）

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【选修3-现代生物科技专题】
    下图是利用现代生物工程技术治疗遗传性糖尿病（基因缺陷导致胰岛B细胞不能正常合成胰岛素）的过程设计图解．请据图回答：

    （1）图中①、②所示的结构分别是
     
    、
     
    ．
    （2）图中③、④所示的生物工程技术分别是
     
    、
     
    ．
    （3）过程③通常用去核卵细胞作受体细胞的原因除了它体积大、易操作，含有营养物质丰富外，还因为
     
    ．
    （4）过程④通常采用的方法是
     
    ．
    （5）过程④的完成需要用到的基因操作工具有
     
    ．
    （6）图示方法与一般的异体移植相比最大的优点是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    Ⅰ．用14CO2“饲喂”叶肉细胞，让叶肉细胞在光下进行光合作用．一段时间后，关闭光源，将叶肉细胞置于黑暗中．实验结果如图．
    （1）在给细胞提供14CO2后，短时间内（OA段），通过
     
    过程，使含放射性的三碳化合物浓度迅速上升．
    （2）实验中，若提供过量的14CO2，请简要解释AB时间段内三碳化合物浓度保持相对稳定的原因．
     

    （3）将叶肉细胞置于黑暗中，由于没有
     
    的供应，无法继续进行
     
    过程，在短时间内含放射性的三碳化合物浓度迅速上升．
    Ⅱ．下表是在我国华北某地农田中测得的马铃薯叶片周围空气中二氧化碳的浓度值（实际测算）．

    日期    		 CO2的平均浓度（百万分之一）
    晚上8点至第二天下午4点 上午8点至下午4点
    7月10日 328 309
    7月20日 328 299
    7月30日 326 284
    8月10日 322 282
    （1）请简要解释表中第2列中的数值均高于第3列的原因
     
    ．
    （2）上午8点至下午4点测定马铃薯根部土壤中二氧化碳浓度，预计
     
    （选填“高于”、“低于”、“等于”）上表第3列中的数值，其主要原因是
     
    ．
    （3）马铃薯落叶中的碳主要经过
     
    （生理作用），才能再次成为植物体内的碳．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    豌豆是遗传学研究常用的实验材料．请分析回答：
    （1）选用豌豆作为遗传研究的材料，易于成功的原因是
     
    （至少写出两点）．孟德尔利用豌豆圆形种子的植株和皱缩种子的植株进行杂交，F1自交得到的F2中圆形和皱缩种子之比大约为3：1．F2出现3：1性状分离比的原因是F1形成配子的过程中
     
    ，分别进入不同的配子中，且受精时雌雄配子随机结合．若F2植株全部自交，预测收获的圆形和皱缩种子的比例约为
     
    ．
    （2）研究发现，皱缩种子在发育过程中缺乏一种合成淀粉所需的酶，导致细胞内淀粉含量
     
    ，种子因成熟过程中水分缺乏而表现为皱缩．由此说明基因是通过控制
     
    来控制代谢过程，进而控制生物的性状．
    （3）豌豆素是野生型豌豆产生的一种抵抗真菌侵染的化学物质．决定产生豌豆素的基因A对a为显性．当基因B存在时，豌豆素的产生受到抑制．已知A和a、B和b两对基因独立遗传．现用两个不能产生豌豆素的纯种（品系甲、品系乙）和野生型豌豆（AAbb）进行如下两组实验：

    亲本中品系甲和品系乙的基因型分别为
     
    、
     
    ．为鉴别Ⅱ组F2中不能产生豌豆素豌豆的基因型，可取该豌豆进行自交，若后代全为不能产生豌豆素的植株，则其基因型为
     
    ．如果用品系甲和品系乙进行杂交，F1
     
    （填“能”或“不能”）产生豌豆素，F2中能产生豌豆素的植株所占比例约为
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    人体内存在着许多种类的信息分子，如图是人体内某些信息分子作用的示意图，请据图回答：

    （1）信息分子A代表
     
    ，“骨胳肌战栗”的原因是骨胳肌细胞产生了兴奋，此时骨胳肌细胞兴奋部位的膜电位状态为
     
    ．
    （2）合成信息分子B的部位是
     
    ，使其分泌量增加的原因是
     
    升高．
    （3）体内信息分子C被运往
     
    ，只有
     
    细胞膜上含有该激素的受体．
    （4）信息分子E代表
     
    ，在其刺激下，B淋巴细胞将增殖分化成
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    回答下列有关人体自稳态的问题．图为人体体温平衡调节机制示意图的一部分．A、B、C代表不同的器官或组织，虚线表示负反馈调节过程．据图回答问题．
    （1）写出图中B、C的名称：B
     
    、C
     
    ．
    （2）请指出负反馈调节中的一处错误．
     
    ．当健康人体处于短时间的“饥寒交迫”环境中，内环境仍能维持相对稳定的温度和血糖浓度．
    （3）寒冷刺激会引起皮肤发白，完成这一反射的反射弧是
     
    ．
    （4）图中“机体细胞”主要是指人体的
     
    细胞．
    （5）图中涉及多种激素，写出其中对某种器官所起作用相互拮抗的两种激素名称
     
    ．
    （6）写出此时人体血糖的神经-体液调节机制：
     
    、
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    回答下列有关遗传病的问题
    如图为甲病（A-a）和乙病（D-d）的遗传系谱图，其中一种病为伴性遗传病，请回答下列问题：

    （1）甲病属于
     

    A．常染色体显性遗传病   B．常染色体隐性遗传病    C．伴X染色体显性遗传病       D．伴X染色体隐性遗传病     E．伴Y染色体遗传病
    （2）Ⅱ-6的基因型为
     
    ，Ⅲ-13的致病基因来自于
     
    ．
    （3）仅考虑甲乙两病基因，Ⅲ-10是纯合体的概率是
     

    另外检查发现Ⅱ-7和Ⅲ-13又都是患有红绿色盲（B-b），已知Ⅱ-7和Ⅱ-8生育乙病色盲都患的概率为10%，请回答下列问题
    （4）若仅考虑性染色体上的乙病基因和色盲基因，下面能正确表示Ⅱ-8的图是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某生物的基因型是AaBb，右图是其体内一个正在进行减数分裂的细胞示意图．下列说法正确的是（　　）
    A、该细胞含有一个染色体组
    B、该细胞肯定发生过交叉互换和染色体变异
    C、A与a的分离发生在减数第一次分裂
    D、减数第二次分裂出现差错可能产生基因型为Aabb的细胞

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