Question

实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖溶液、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，菲林试剂、试管、37℃恒温水浴锅、沸水浴锅。

（1）实验设计如下表

试管 溶液	蔗糖溶液	淀粉溶液	蔗糖酶溶液	淀粉酶溶液
甲	+	-	+	-
乙	-	+	-	+
丙	+	-	-	+
丁	-	+	+	-

（2）实验步骤：

①按照上表中的设计，取试管、加溶液。

②混匀，置于______________________一段时间；

③取出试管，分别加入____________________，混匀，沸水水浴一段时间；

④观察实验现象并记录实验结果。

（3）当甲-丁的试管中___________________试管具有砖红色沉淀，则说明酶的催化作用具有专一性。

（4）在上述实验中，若将37°C恒温水浴改为而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色的颜色会比37℃时的浅，其原因是_______________。

Answer 1