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胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的：

[　　]

A．性质和使用量

B．紧密程度

C．含水量

D．湿度

答案：A

练习册系列答案

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科目：高中生物 来源： 题型：

[生物—选修模块1 生物技术实践]

生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如，凝胶色谱法、电泳、蒸馏、压榨法和萃取等，不同的有机物提取的方法各有不同。

（1）玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是。

（2）杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂，主要通过法提取。

（3）用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于；新鲜的胡萝卜在干燥时，如果温度太高，会导致。

（4）在胡萝卜素的提取实验中，在瓶口安装冷凝回流装置是为了。

（5）在影响萃取的各种因素中，原料颗粒的、和，萃取的和等因素，对萃取效果均有很大的影响。

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科目：高中生物 来源：2011届广东省电白一中高三下学期二轮复习综合测试（4）理综生物部分 题型：综合题

[生物—选修模块1 生物技术实践]
生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如，凝胶色谱法、电泳、蒸馏、压榨法和萃取等，不同的有机物提取的方法各有不同。
（1）玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是                。
（2）杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂，主要通过      法提取。
（3）用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于           ；新鲜的胡萝卜在干燥时，如果温度太高，会导致              。
（4）在胡萝卜素的提取实验中，在瓶口安装冷凝回流装置是为了                  。
（5）在影响萃取的各种因素中，原料颗粒的        、          和           ，萃取的            和             等因素，对萃取效果均有很大的影响。