科目:高中生物 来源: 题型:
下面为人体蛋白质的有关代谢问题,请回答:
(1)蛋白质是人体的重要营养物质,人体每天必须摄入足够的蛋白质才能满足人体的需要,其原因是____________________________________________________。
(2)人体内某些氨基酸不能通过氨基转换作用产生,其原因是______________________。
(3)食物中的蛋白质经消化和吸收后,必须先通过:____________作用形成不含氮部分才能转化成糖类和脂肪,含氮部分将在____________(器官)中形成尿素而排出体外。
(4)牛奶中含有丰富的蛋白质,营养学家研究发现空腹喝牛奶不能充分利用其营养价值,食物中蛋白质经消化吸收后将更多的被分解形成尿素随尿液排出;如果在喝牛奶的同时多吃些糖类食物就能充分利用其营养价值。请你设计实验探究空腹喝牛奶时营养物质(蛋白质)是否更多的被分解。
实验材料与用品:生长状态、体形大小等基本一致的正常小白鼠20只,15N标记的牛奶液,糖类,等
实验原理: _________________ __________________。
实验步骤:①选材及处理:选择生长状态、体形大小等基本一致的正常小白鼠20只, _____,等量分为A、B两组;
②饲喂:__________________________________________________
③检测:几小时(一段时间)后检测两组小白鼠排出尿液中的15N含量。
可能的实验结果与结论:
①____________________________________________________________
②____________________________________________________________
③____________________________________________________________
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