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    【题目】在果酒、果醋和泡菜制做过程中，所用原料的有机物总量及种类变化是（ ）

    A．减少、增加 B．减少、减少 C．增加、增加 D．增加、减少

    【答案】A

    【解析】

    试题分析：在果酒、果醋和泡菜制做过程中，都是依赖于一些异养型的微生物发酵完成的，这样，所用原料中会有一部分有机物被微生物的呼吸作用所消耗，所以原料中的有机物总量会减少；微生物分解有机物的同时产生很多中间代谢产物，故有机物种类会增多。因此，A正确，B、C、D错误。

    练习册系列答案
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    B. 秋水仙素通过促进染色体着丝点分裂，使染色体数目加倍

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    D. 通过诱导多倍体方法可克服远缘杂交不育，培育作物新品种

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    A．基因重组 B．基因突变

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    【题目】一个细胞就是一个小型工厂，这个工厂每时每刻都在运转，生产出各种各样的产品。下列与其有关的说法，正确的是 （ ）

    A．细胞是所有生物结构与功能的基本单位

    B．细胞是地球上最基本的生命系统

    C．同一生物体的细胞结构和功能都相同

    D．单细胞生物都是原核生物

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    【题目】微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（ ）

    A．细菌的大小、形状、颜色 B．菌落的大小、形状、颜色

    C．有无鞭毛 D．培养基的不同

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    【题目】关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（ ）

    A．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌

    B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

    C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

    D．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置

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    【题目】下列物质中，在内质网上的核糖体内合成的是（ ）
    ①性激素 ②胰岛素 ③淀粉 ④消化酶 ⑤纤维素 ⑥血红蛋白
    A.①②
    B.②③
    C.②④
    D.②⑤

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