[题目]“化学使生活更美好 .炒菜时.加点酒和醋能使菜味香且可口.原因之一是( )A. 有多糖物质生成 B. 有盐类物质生成C. 有油脂物质生成 D. 有酯类物质生成题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

【题目】“化学使生活更美好”，炒菜时，加点酒和醋能使菜味香且可口，原因之一是（）

A. 有多糖物质生成 B. 有盐类物质生成

C. 有油脂物质生成 D. 有酯类物质生成

【答案】D

【解析】试题分析：酒的主要成分是乙醇，食醋的主要成分是乙酸，在一定条件下，二者发生酯化反应生成具有香味的酯类物质，答案选D。

练习册系列答案

68所名校图书小升初高分夺冠真卷系列答案

伴你成长周周练月月测系列答案

小升初金卷导练系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】现代进化理论认为，突变和基因重组产生生物进化的原材料，下列哪种变异现象不属于此类变异的范畴

A. 黄色×黄色→黄色、绿色 B. 红眼果蝇中出现了白眼

C. 猫叫综合征 D. 无籽西瓜

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】细胞呼吸是生物非常重要的生命活动．请回答：

（1）如图1表示人体细胞内有氧呼吸的过程，其中a～c表示相关过程，甲、乙表示相应物质．
①图中物质甲表示，物质乙表示．
②图中a、b、c所代表的过程中，产生能量中最多的是，该反应进行的场所是．
③图中02的作用是
④写出人体有氧呼吸的总反应式：．
（2）如图2是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置A，在实验过程中酵母菌始终保持活性（忽略实验室的温度和大气压强对实验结果的影响）．

	红色液滴移动情况	结论
	Ⅰ．向移动	进行有氧呼吸，同时可能进行无氧呼吸
	Ⅱ．不移动

①请据图填写上表中横线上的内容；
②若仍然通过观察液滴的移动情况来确定酵母菌是否只进行有氧呼吸，请增设一组新的实验装置B，请简要说明装置B的设计情况：．
③在完成设计后，请预测可能的实验结果及结论：
若，说明只进行有氧呼吸；
若，说明只进行无氧呼吸；
若，说明有氧呼吸，无氧呼吸同时进行．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】某个个体的细胞分裂如图，据图回答相关问题:

（1）图①的细胞分裂是__________期（回答细胞分裂方式和时期）。

（2）图②有染色单体__________条，图②对应于图④中的__________段。

（3）图③细胞的名称是____________________。

（4）绘制该生物减数分裂过程中染色体变化__________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】用完全培养液在两个相同的容器内分别培养水稻苗和番茄苗，假设两植物的吸水速率相同，一段时间后，测定培养液中各种离子与实验开始时各种离子之比如图所示．该实验的结果不能说明（）

A.水稻吸收水的相对速率比吸收Ca2+、Mg2+的大
B.与番茄比，水稻对Si4+需要量大，对Ca2+需要量小
C.不同植物根尖细胞膜上载体种类和数量是不同的
D.植物对各种离子的吸收速率与溶液中离子的浓度有关