[题目]某研究小组想利用细菌快速繁殖的特点处理废弃的淀粉残渣他们从土壤中筛选出淀粉分解菌并用稀碘液处理培养平板.对其分解淀粉的能力进行研究.平板上菌落情况和测量数据如下图.表所示.请回答下列问题:菌种菌落直径C(mm)透明圈直径H(mm)H/C细菌I5.1122.4细菌Ⅱ8.113.01.6细菌Ⅲ8.20(1)要从土壤中分离目标菌.所用培养基应以为唯一碳源.除� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】某研究小组想利用细菌快速繁殖的特点处理废弃的淀粉残渣他们从土壤中筛选出淀粉分解菌并用稀碘液处理培养平板，对其分解淀粉的能力进行研究，平板上菌落情况和测量数据如下图、表所示。请回答下列问题：

菌种	菌落直径 C（mm）	透明圈直径 H（mm）	H/C
细菌I	5.1	12	2.4
细菌Ⅱ	8.1	13.0	1.6
细菌Ⅲ	8.2	0

(1)要从土壤中分离目标菌，所用培养基应以____为唯一碳源，除此之外，培养基上还应提供的基本营养物质有________(答出3种)等，此培养基称作______(填用途)培养基。

(2)要想将土壤稀释液均匀地涂在平板上，应该使用_____法进行接种。

(3)在从土壤中分离目标菌时发现培养基上三种细菌都能生长并形成菌落(如上图)。细菌Ⅲ没有产生透明圈的原因可能是_______。如果要得到分解淀粉能力最强的目标菌，应选择细菌____(填“I”“Ⅱ”或“Ⅲ”)的菌落进一步纯化选择的依据是_________。

【答案】淀粉 )氮源、水、无机盐选择稀释涂布平板细菌III分解淀粉的酶不能分泌到细胞外(或细菌III是自养型细菌或细菌III不能合成分解淀粉的酶)(其他合理的解释也可以 I 细菌I的H/C值(周围透明圈直径和菌落直径的比值)最大，说明其分解淀粉能力最强

【解析】

1、培养基的营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
2、培养基按功能分：

种类	制备方法	特征	用途
选择培养基	培养基中加入某种化学成分	根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，从而提高该菌的筛选率	加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌
鉴别培养基	加入某种试剂或化学药品	依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中特定试剂或化学药品反应，产生明显的特征变化而设计	鉴别和区分菌落相似的微生物伊红和美蓝培养基可以鉴别大肠杆菌

3、微生物常见的接种的方法
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。

（1）要从土壤中分离分解淀粉的细菌，应使用以淀粉为唯一碳源的选择培养基。除此以外，微生物还需要的基本营养物质有氮源、水、无机盐等。
（2）稀释涂布平板法能将菌种均匀地涂在平板上。
（3）细菌III没有产生透明圈的原因可能是细菌III产生的分解淀粉的酶不能分泌到细胞外，或细菌III是自养型细菌，或者细菌III不能合成分解淀粉的酶。分离目标菌是利用细菌快速繁殖的特点处理一些废弃的淀粉残渣，所以要选择能在体外分解淀粉的细菌，且细菌的H/C值越大，说明其分解淀粉能力越强，所以选择细菌I。

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