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【题目】泡菜发酵利用的微生物主要是乳酸菌,而在发酵初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产生的原因及成分分别是

A. 乳酸菌是兼性厌氧型微生物,初期进行有氧呼吸产生CO2;气体为CO2

B. 因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小,气体被排出;气体为空气

C. 发酵初期活动强烈的是酵母菌,其利用氧产生CO2;气体为CO2

D. 乳酸菌在发酵过程中产生了热量,使坛内温度升高,空气受热膨胀排出;气体为空气

【答案】C

【解析】乳酸菌是厌氧型微生物,只能进行无氧呼吸产生乳酸,A项错误;泡菜发酵初期有气泡产生,是需氧菌如酵母菌进行有氧呼吸产生了CO2,故C项正确,BD项错误。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】关于DNA分子的结构与复制的叙述中,正确的是( ) ①含有m个腺嘌呤的DNA分子第n次复制需要腺嘌呤脱氧核苷酸数为2n﹣1×m个;
②在一个双链DNA分子中,G+C占碱基总数的M%,那么该DNA分子的每条链中的G+C都占该链碱基总数的M%;
③将大肠杆菌细胞内全部DNA被32P标记后置于不含32P的环境中进行培养,第2次分裂后形成的每个子细胞染色体均有一半有放射性;
④DNA双链被32P标记后,在不含32P的环境中复制n次,子代DNA中有标记的占
A.①②
B.②③
C.③④
D.②④

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】已知小麦抗锈病是由显性基因控制,让一株杂合子小麦自交得F1,淘汰掉其中不抗锈病的植株后,再自交得F2,从理论上计算,F2中不抗锈病占植株总数的

A、1/4 B、1/6 C、1/8 D、1/16

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况,下列叙述错误的是

A. 若m为腺嘌呤,则b可能为腺嘌呤核糖核苷酸

B. 在噬菌体、烟草花叶病毒体内b均为4种

C. 若a为核糖,m为腺嘌呤,则ADP脱去一个磷酸后,可形成b

D. 若a为脱氧核糖,则由b构成的核酸可存在于HIV中

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某哺乳动物的基因型为AABbEe,如图是其一个精原细胞在产生精细胞过程中某个环节的示意图,据此可以判断(
A.图示细胞为次级精母细胞,细胞中含一个染色体组
B.三对基因的遗传遵循自由组合定律
C.图示细胞中,a基因来自基因突变或基因重组
D.该精原细胞产生的精细胞的基因型有ABe、aBe、AbE

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关说法不正确的是( )

A. 流动镶嵌模型指的是磷脂分子和大多数蛋白质分子可以流动

B. 大分子物质以胞吞胞吐的方式进出细胞,穿过膜的层数为0

C. 抗利尿激素可以促进肾小管和集合管以主动运输的方式重吸收水分

D. 协助扩散的最大转运速率与载体蛋白的数量有关

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】等质量的铜片在酒精灯上热后,分别插入下列液体中,放置片刻后取出,铜片质量不变的是

A盐酸 B无水乙醇 C冰醋酸 D乙醛

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】果蝇体细胞有8条染色体,在细胞有丝分裂后期,其染色体、染色单体、DNA分子数依次是( )

A. 8 、16 、16 B. 16 、16 、16

C. 16 、0 、16 D. 8 、0 、16

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【题目】对"能量“的叙述正确的一项是( )

A. ATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成

B. 反应向左进行和向右进行所需的酶都是一样的

C. ATP和ADP之间可以时刻转化,处于动态平衡之中

D. 绿色植物体内合成ATP所需的能量完全来自光合作用

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