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I.根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答以下问题:

(1)鉴定成熟梨果肉存在还原性糖所用到的试剂是____,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖发生反应,形成____沉淀。

(2)鉴定花生子叶中存在脂肪,如用苏丹Ⅲ试剂,观察到的相应颜色是____。

(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管内加入3—4滴双缩脲试剂B,摇匀。为什么只加3~4滴双缩脲试剂B而不能过量?____。

(4)做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时,在鉴定前,可以留出一部分样液,以与
____作对比之用,这样会增强说服力。
II.在“验证DNA和RNA的分布实验”中,下列做法的目的是:
(1)将口腔上皮细胞浸到质量分数为0.9%的NaCl溶液中的目的是____
____。
(2)用质量分数为8%的盐酸水解的目的是____
____。
(3)我们可以用人口腔上皮细胞来做“验证DNA和RNA的分布实验”,也可以用植物细胞来做,但如果用植物细胞做时,则要选择浅颜色的细胞,是为了____
____。

(1)斐林试剂,砖红色

(2)橘黄色

(3)加入过量的双缩脲试剂B,CuSO4在碱性环境中产生大量蓝色Cu(OH)2沉淀,会遮掩所产生的紫色

(4)鉴定后样液的颜色变化。
II.保持口腔上皮细胞的正常形态,有利于观察;
改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,有利于染色体中的蛋白质和DNA分离,便于DNA和染色剂的结合;
防止深颜色遮蔽反应产生的颜色。


练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

I.根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答以下问题:

(1)鉴定成熟梨果肉存在还原性糖所用到的试剂是             ,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖发生反应,形成          沉淀。

(2)鉴定花生子叶中存在脂肪,如用苏丹Ⅲ试剂,观察到的相应颜色是             

(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管内加入3—4滴双缩脲试剂B,摇匀。为什么只加3~4滴双缩脲试剂B而不能过量?                                            

(4)做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时,在鉴定前,可以留出一部分样液,以与

          作对比之用,这样会增强说服力。

II.在“验证 DNA 和 RNA 的分布实验”中,下列做法的目的是:

(1)将口腔上皮细胞浸到质量分数为0.9%的NaCl溶液中的目的是                 

                                                           

(2)用质量分数为8%的盐酸水解的目的是                                       

                                                          

(3)我们可以用人口腔上皮细胞来做“验证 DNA 和 RNA 的分布实验”,也可以用植物细胞来做,但如果用植物细胞做时,则要选择浅颜色的细胞,是为了                      

                                                          

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科目:高中生物 来源:2010年海南省嘉积中学高一上学期第二次月考生物试卷 题型:综合题

I.根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答以下问题:
(1)鉴定成熟梨果肉存在还原性糖所用到的试剂是            ,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖发生反应,形成         沉淀。
(2)鉴定花生子叶中存在脂肪,如用苏丹Ⅲ试剂,观察到的相应颜色是             
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管内加入3—4滴双缩脲试剂B,摇匀。为什么只加3~4滴双缩脲试剂B而不能过量?                                            
(4)做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时,在鉴定前,可以留出一部分样液,以与
         作对比之用,这样会增强说服力。
II.在“验证 DNA 和 RNA 的分布实验”中,下列做法的目的是:
(1)将口腔上皮细胞浸到质量分数为0.9%的NaCl溶液中的目的是                 
                                                          
(2)用质量分数为8%的盐酸水解的目的是                                       
                                                          
(3)我们可以用人口腔上皮细胞来做“验证 DNA 和 RNA 的分布实验”,也可以用植物细胞来做,但如果用植物细胞做时,则要选择浅颜色的细胞,是为了                     
                                                          

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科目:高中生物 来源:2013-2014学年安徽巢湖第一中学高一第一学期期中考试生物卷(解析版) 题型:综合题

根据所学的有关生物学知识回答下列实验问题:

I.(10分)根据我国现行的食品质量标准,0~ 6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%~18%。现有一种待测婴儿奶粉,请你尝试完成鉴定实验。

(1)实验目的:鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。

(2)实验原理:蛋白质与                    试剂发生作用,产生紫色反应。

(3)材料用具:相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、试管和滴管等。

(4)实验步骤

①取两支试管分别加入2mL的标准婴儿奶粉溶液(编号甲)和2mL的待测婴儿奶粉溶液(编号乙)。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起                 作用。

②分别向两支试管中加入1mL的                       溶液,振荡,摇匀。

③再分别向两支试管中加入 4滴                     溶液,振荡,摇匀,比较颜色的变化。

(5)结果预期:若                                             ,则该待测婴儿奶粉中蛋白质的含量不符合质量标准。

II.(10分)根据以下实验内容回答问题:

①生物组织中还原糖的鉴定 ②生物组织中脂肪的鉴定 ③大豆种子中蛋白质的鉴定 

④观察DNA和RNA在细胞中的分布  ⑤观察叶绿体和线粒体  ⑥观察哺乳动物红细胞的形态

(1)在上述实验过程中,必须借助显微镜才能完成的是                 (填序号),实验中需要水浴加热的有            ,实验过程中用到酒精的是             ,实验过程中需要对实验材料进行研磨操作的实验有              

(2)在做生物学观察类实验时,有的需要染色或反应后显色来观察,有的不需要染色就可直接观察即原色观察,上述实验中属于原色观察的是                   

 

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科目:高中生物 来源:2010年海南省高一上学期第二次月考生物试卷 题型:综合题

I.根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答以下问题:

(1)鉴定成熟梨果肉存在还原性糖所用到的试剂是             ,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖发生反应,形成          沉淀。

(2)鉴定花生子叶中存在脂肪,如用苏丹Ⅲ试剂,观察到的相应颜色是             

(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管内加入3—4滴双缩脲试剂B,摇匀。为什么只加3~4滴双缩脲试剂B而不能过量?                                            

(4)做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时,在鉴定前,可以留出一部分样液,以与

          作对比之用,这样会增强说服力。

II.在“验证 DNA 和 RNA 的分布实验”中,下列做法的目的是:

(1)将口腔上皮细胞浸到质量分数为0.9%的NaCl溶液中的目的是                 

                                                           

(2)用质量分数为8%的盐酸水解的目的是                                       

                                                          

(3)我们可以用人口腔上皮细胞来做“验证 DNA 和 RNA 的分布实验”,也可以用植物细胞来做,但如果用植物细胞做时,则要选择浅颜色的细胞,是为了                      

                                                          

 

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