Question

下列有关生物实验的描述，正确的是（　　）

• A、本尼迪特试剂检验蔗糖的实验中需要水浴加热才能出现红黄色
• B、油脂的检测实验中要用95%的乙醇洗去浮色
• C、蛋白质与双缩脲混合试剂接触可以直接呈现紫色
• D、在高倍镜下观察时只能使用细准焦螺旋，视野的明暗可通过光圈来调节

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验,细胞观察实验

专题：

分析：1、本尼迪特试剂用于检测还原糖，水浴加热后出现红黄色沉淀；
2、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；
3、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；
4、高倍镜下，可以通过光圈、反光镜调节光线．

解答： 解：A、本尼迪特试剂用于检测还原糖，而蔗糖是非还原糖，A错误；
B、脂肪的检测实验中要用50%的乙醇洗去浮色，B错误；
C、双缩脲试剂用于鉴定蛋白质时，要先加A液后再加入B液，才会出现紫色，C错误；
D、在高倍镜下观察时只能使用细准焦螺旋，视野的明暗可通过光圈来调节，D正确．
故选：D．

点评：本题考查生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定的实验，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．