苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的.回答下列为题:(1)酵母菌的呼吸代谢途径如图所示．图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段.在酵母菌细胞的细胞质基质中进行.其产物乙醇与重铬酸钾试剂反应呈现灰绿色.这一反应可用于乙醇的检验,过程③在酵母菌细胞的线粒体中进行.与无氧条件相比.在有氧条件下.酵母菌的增殖速度快．(2)第� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的，回答下列为题：
（1）酵母菌的呼吸代谢途径如图所示．图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段，在酵母菌细胞的细胞质基质中进行，其产物乙醇与重铬酸钾试剂反应呈现灰绿色，这一反应可用于乙醇的检验；过程③在酵母菌细胞的线粒体中进行，与无氧条件相比，在有氧条件下，酵母菌的增殖速度快．
（2）第二阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程，根据醋酸杆菌的呼吸作用类型，该过程需要在有氧条件下才能完成．
（3）在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一阶段的温度低于（填“低于”或“高于”）第二阶段．
（4）醋酸杆菌属于原核生物，其细胞结构中不含有（填“含有”或“不含有”）线粒体．

分析 1、酿酒，选用异养厌氧型（酒精发酵型）微生物，利用无氧呼吸，获取代谢产物；
2、制醋，选用醋酸杆菌（异养需氧型），在有氧条件下将酒精氧化成醋酸；
3、分析题图：①和②为无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，①和③为有氧呼吸过程．

解答解：（1）无氧呼吸在细胞质基质中进行，检测酒精用酸性重铬酸钾溶液，反应呈灰绿色，③为有氧呼吸第三阶段，在线粒体内膜中进行，与无氧条件相比，在有氧条件下，产生的能量多，酵母菌的增殖速度块．
（2）醋酸菌是严格的好氧菌，故需要在有氧条件下进行醋酸发酵．
（3）醋酸发酵的温度高于酒精发酵的温度．
（4）醋酸杆菌属于原核生物，无线粒体．
故答案为：（1）细胞质基质重铬酸钾线粒体快
（2）有氧
（3）低于
（4）原不含有

点评对于果酒和果醋制作的过程识记是本题解答的关键．

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2．正常情况下，某色盲男性的一个次级精母细胞处于分裂后期时，细胞中可能含有（　　）

	A．	2个Y染色体和2个色盲基因
	B．	1个X染色体、1个Y染色体和1个色盲基因
	C．	2个X染色体和2个色盲基因
	D．	1个Y染色体且没有色盲基因

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科目：高中生物 来源： 题型：解答题

3．自花传粉的某二倍体植物，其花色受多对等位基因控制，花色遗传的生化机制如图所示．请回答下列问题：

（1）某蓝花植株自交，其自交子代中蓝花个体与白花个体的比例约为27：37，该比例的出现表明该蓝花植株细胞中控制蓝色色素合成的多对基因位于非同源染色体上．不同基因型的蓝花植株自交，子代中出现蓝花个体的概率除$\frac{27}{64}$外，还可能是$\frac{9}{16}$或$\frac{3}{4}$或100%．
（2）现有甲、乙、丙3个纯合红花株系，它们两两杂交产生的子代均表现为紫花，则甲、乙、丙株系的花色基因型各含有1对隐性纯合基因．若用甲、乙、丙3个红花纯合品系，通过杂交实验来确定某纯合白花株系的花色基因组成中存在2对或3对或4对隐性纯合基因，请写出实验的设计思路，预测结果并得出实验结论（不考虑基因突变、染色体变异、交叉互换等情况）．实验思路：让该白花植株分别与甲、乙、丙杂交，分别统计子代花色类型．
实验结果和结论：
①若其中两组杂交子代全为紫花，另一组子代全为红花，则该白花株系的基因型中存在2对隐性纯合基因；
②若其中一组子代全开紫花，另两组子代全开红花，则该白花株系的基因型中存在3对隐性纯合基因；
③若3组的杂交子代全开红花；则该白花株系的基因型中存在4对隐性纯合基因．

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科目：高中生物 来源： 题型：实验题

20．甲图表示某些重要化合物的元素组成和功能关系，乙图是甲图中某种物质的分子结构图，试分析：

（1）乙图表示的物质是甲图中的b其名称是核糖核苷酸，图中“碱基”可包括A、U、C、G四种
（2）甲图中X、Y代表的元素分别是什么？N、P和N
（3）图中a、b、c及A、B、C分别表示何类物质？脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸、DNA、RNA、蛋白质
（4）人体细胞中①～④发生的场所是什么？细胞核核糖体
（5）嘌呤代谢异常会加重痛风病，因此痛风病患者不宜外源性补充富含下列哪类物质的食品D
A．鸡蛋清 B．花生油 C．白糖 D．猪肝．

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7．如果采用样方法调查某地区（甲地）蒲公英的种群密度，下列做法中正确的是（　　）

	A．	计数甲地内蒲公英的总数，再除以甲地面积，作为甲地蒲公英的种群密度
	B．	计数所有样方内蒲公英总数，除以甲地面积，作为甲地蒲公英的种群密度
	C．	计算出每个样方中蒲公英的密度，求出所有样方蒲公英密度的平均值，作为甲地蒲公英的种群密度
	D．	求出所有样方蒲公英的总数，除以所有样方的面积之和，再乘以甲地面积，作为甲地蒲公英的种群密度

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17．下列有关细胞共性的叙述，正确的是（　　）

	A．	都具有细胞膜但不一定具有磷脂双分子层
	B．	都具有细胞核但遗传物质不一定是DNA
	C．	都能进行细胞呼吸但不一定发生在线粒体中
	D．	都能合成蛋白质但合成场所不一定是核糖体

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