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    将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内，调整PH至1.5，保持在37℃的水浴锅内．过一段时间后，容器内剩余的物质是（　　）
    A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
    B、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
    C、唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
    D、唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
    考点：酶的特性
    专题：
    分析：本题是对酶作用的专一性和PH对酶活性影响的考查，分析题干信息可知，将PH调至1.5，胃蛋白酶的活性最高，唾液淀粉酶会失去活性，不能催化淀粉水解，蛋白酶的本质是蛋白质，会在蛋白酶的催化作用下水解，所以容器内剩余的物质是淀粉、胃蛋白酶、多肽、水．
    解答： 解：A、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内，调整PH至1.5，保持在37℃的水浴锅内．过一段时间后，容器内剩余的物质是淀粉、胃蛋白酶、多肽、水，A正确；
    B、由于淀粉酶失去活性，淀粉不能水解为麦芽糖，容器内剩余的物质不应有麦芽糖，B错误；
    C、唾液淀粉酶的本质是蛋白质，会在胃蛋白酶的催化作用下水解成多肽，容器内剩余的物质不应有唾液淀粉酶，应该含有多肽，C错误；
    D、由B、C分析可知，D错误．
    故选：A．
    点评：本题的知识点是酶作用的专一性，唾液淀粉酶的本质，PH对酶的活性的影响，分析题干获取信息是解题的突破口，对PH对酶活性影响的曲线模型的掌握是解题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    酿酒、做面包都需要酵母菌．某同学想探究酵母菌的呼吸方式（是否在有氧和无氧条件下都能生存），于是进行了如下实验．
    （1）实验原理；酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌．作出假设：
     
    ．
    （2）材料用具：酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等．
    （3）实验步骤：

    ①A瓶先封口放置一段时间后．选择玻璃导管，将下图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接．
    ②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时，观察澄清石灰水是否变浑浊．
    步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是
     
    ．
    （4）预测及结论：
    ①
     
    ；②
     
    ；③
     
    ；④
     
    ．
    （5）为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物，可以再用
     
    （试剂）检测培养瓶中有无酒精产生．
    （6）在利用酵母菌自制葡萄酒的过程中，不需要进行灭菌，因为发酵液中的
     
    条件能抑制绝大多数其他微生物的繁殖．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列各组化合物中，全是内环境成分的一组是（　　）
    A、血红蛋白、H+、尿素
    B、呼吸氧化酶、抗体、激素
    C、Ca2+、氨基酸、血红蛋白
    D、H2O、葡萄糖、血浆蛋白

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列物质中，不属于细胞膜成分的是（　　）
    A、磷脂B、蛋白质
    C、胆固醇D、RNA

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    已知豌豆红花对白花、高茎对矮茎、子粒饱满对子粒皱缩为显性，控制它们的三对基因自由组合．以纯合的红花高茎子粒皱缩植株与纯合的白花矮茎子粒饱满植株杂交，对此杂交试验的正确表述是（　　）
    A、子一代理论上应该产生9种配子
    B、子二代理论上为12种表现型
    C、子二代理论上有27种基因型
    D、控制三对性状的基因位于一对同源染色体上

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在某种猴中，已知棕色基因A对灰色基因a为显性，卷毛基因B对直毛基因b为显性，且基因A或基因B纯合时都使胚胎死亡，两对基因独立遗传．现有两只棕色卷毛猴交配，子代的表现型之比为（　　）
    A、3：1：3：1
    B、9：3：3：1
    C、4：2：2：1
    D、5：2：2：1

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列细胞出现的现象中，可以说明细胞已癌变的是（　　）
    A、细胞表面发生变化，易在体内分散和转移
    B、核增大，染色加深
    C、膜通透性增大，运输功能降低
    D、酶活性降低

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图为人体内细胞与部分内环境之间的物质交换示意图，请据图回答：
    （1）图中缺少的内环境的组成为
     
    ．
    （2）日常生活中，如果饮水过少或吃的食物偏咸，会导致内环境的渗透压
     
    ，此时
     
    激素释放增加，最终使内环境的渗透压保持相对稳定．
    （3）若A为肝细胞，饥饿时胰岛分泌的
     
    激素增加，它作用于A细胞，促使肝糖原分解，以维持机体对能量的需要．
    （4）目前普遍认为，
     
    调节网络是机体维持内环境稳态的主要调节机制．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图所示的实验，供应块为含有生长素的琼脂块，接受块为空白琼脂块．请分析经过一段时间后，甲、乙中的接收块成分有何变化（　　）
    A、甲的含有生长素，乙的不含有
    B、乙的含有生长素，甲的不含有
    C、甲、乙的都含有生长素
    D、甲、乙的都不含有生长素

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