Question

【题目】甲、乙两个生物兴趣小组分别利用图Ⅰ、图Ⅱ装置对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验．请据图回答下列问题．

（1）甲利用图Ⅰ装置探究酵母菌在有氧与无氧的条件下细胞呼吸放出的热量多少．
材料用具：500mL保温桶、温度计、活性酵母菌、0.1mol/L葡萄糖溶液、棉花、石蜡油．
实验步骤：取A，B两套装置按下表的设计进行实验．则X是；Y是

装置	步骤一	步骤二	步骤三
A	加入200mL的煮沸后冷却葡萄糖溶液	加入10g活性酵母菌	X
B	加入200mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液	Y	入石蜡铺满液面

（2）乙利用图Ⅱ装置（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的细胞呼吸类型．
想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置（假设该装置编号为Ⅲ）如何设计？ ．
（3）检测酵母菌细胞呼吸是否产生CO2时，除可用澄清的石灰水以外，还可用检测，CO2可使此溶液产生的颜色变化是 ．

Answer 1

【答案】
（1）不加入石蜡油；加入10 g活性酵母菌
（2）装置Ⅲ除用等量清水代替NaOH溶液外，其他设计与装置Ⅱ相同
（3）溴麝香草酚蓝水溶液；由蓝变绿再变黄
【解析】解：（1）探究酵母菌在有氧与无氧的条件下呼吸作用放出的热量多少，A、B两套装置中都应加入10g活性酵母菌，B装置加入石蜡油，防止空气进入，使酵母菌进行无氧呼吸．A装置不加入石蜡油，以使酵母菌进行有氧呼吸．B装置中步骤一中煮沸冷却，目的是去除氧气溶液中的氧气，冷却是为了防止高温杀死酵母菌．是控制实验的自变量．（2）图Ⅱ装置中加入氢氧化钠，能吸收二氧化碳，可检测有氧呼吸过程中氧气的消耗量．应设置对照实验装置III，对照实验除用等量清水代替NaOH溶液外，其他设计与装置II相同．（3）可用澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液，可检测酵母菌细胞呼吸是否产生CO2． CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化由蓝变绿再变黄．
所以答案是：（1）①X不加入石蜡油，Y加入10 g活性酵母菌（2）装置Ⅲ除用等量清水代替NaOH溶液外，其他设计与装置Ⅱ相同（3）溴麝香草酚蓝水溶液 由蓝变绿再变黄