[题目]突变酵母的发酵效率高于野生型.常在酿酒工业发酵中使用.下图为呼吸链突变酵母呼吸过程.下列相关叙述错误的是( )A. 突变酵母的乙醇代谢途径未改变B. 突变酵母产生的[H]因无法在呼吸链中消耗而不断积累C. 氧气充足时野生型酵母种群增殖速率大于突变体D. 通入氧气后突变酵母产生ATP的部位仍是细胞质基质题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】突变酵母的发酵效率高于野生型，常在酿酒工业发酵中使用。下图为呼吸链突变酵母呼吸过程，下列相关叙述错误的是（）

A. 突变酵母的乙醇代谢途径未改变

B. 突变酵母产生的[H]因无法在呼吸链中消耗而不断积累

C. 氧气充足时野生型酵母种群增殖速率大于突变体

D. 通入氧气后突变酵母产生ATP的部位仍是细胞质基质

【答案】B

【解析】据图可知，突变酵母线粒体中的呼吸链中断，但乙醇代谢途径未改变，A项正确；突变酵母无氧呼吸第一阶段产生的[H]用于第二阶段的还原过程，不会积累，B项错误；氧气充足时野生型酵母进行有氧呼吸，可提供较多的能量，种群增殖速率大于突变体，C项正确；突变酵母有氧呼吸第二、三阶段不能进行，通入氧气后突变酵母仍只进行无氧呼吸，产生ATP的部位仍是细胞质基质，D项正确。

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A. 曲线AB段酵母菌呼吸作用发生的场所是线粒体

B. 酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因是葡萄糖大量消耗

C. 某同学在T3时取样，统计的酵母菌种群数量明显高于D点对应的数量，原因可能是取样时培养液未摇匀，从底部取样

D. 在T1-T2时段，单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的原因是酵母菌种群数量增多

【答案】A

【解析】据图可知，曲线AB段没有酒精产生，酵母菌只进行有氧呼吸，细胞呼吸发生的场所是细胞质基质和线粒体，A项错误；由于葡萄糖大量消耗，营养物质不足，从C点开始，酵母菌种群数量下降，B项正确；培养过程中酵母菌多集中于试管底部，取样时未摇匀，且从底部取样，会导致统计的酵母菌种群数量偏高，C项正确；在T1-T2时段，有酒精迅速产生，说明酵母菌进行无氧呼吸，由于无氧呼吸有机物分解不彻底，导致单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加，D项正确。