[题目]端午节家家都会挂艾草.艾草中含有特殊的艾草精油.艾草精油是从艾草的叶子.茎中提取的挥发性芳香物质.回答下列问题: (1)装置表示传统的提取方法: 法艾叶研细+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→艾草精油①请指出图甲装置中的2个错误.并改正:①错误: .改正为: ,②错误: .改正为: . ②向油水混合物中加入 .可使油水分� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】端午节家家都会挂艾草。艾草中含有特殊的艾草精油，艾草精油是从艾草的叶子、茎中提取的挥发性芳香物质。回答下列问题：

（1）装置表示传统的提取方法：______________法

艾叶研细＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→艾草精油

①请指出图甲装置中的2个错误，并改正：①错误：____________________________，改正为：________________________________；②错误：____________________________，改正为：________________________________。

②向油水混合物中加入___________，可使油水分层更明显。分离出油层后，一般加入_________________，以吸收油层中的水分。

③除水后要进行___________的实验步骤，以除去固体状的_________________。

（2）新技术新工艺——超临界CO2萃取法

超临界CO2萃取法是利用超临界CO2对某些特殊天然产物具有特殊溶解作用，通过变超临界状态下的CO2流体对有机物溶解度的特殊影响进行的，具有产量高、成本低等特点。过程如下：

艾草粉碎干燥→通入超临界CO2，萃取→精油粗产品→无水乙醇→真空抽滤→艾叶精油

①一般的萃取剂应具有___________沸点，以充分溶解提取物。萃取过程中通常采用水浴加热，这是因为____________________________________________。

②一般的溶剂萃取法不可避免地会引起组成成分的改变，而超临界CO2萃取技术可克服上述不足，同时，用超临界CO2替代有机溶剂，还有一个突出的优点，就是能避免__________________________________________________________。

【答案】水蒸气蒸馏温度计的位置温度计水银球与蒸馏烧瓶之管口平齐冷凝装置进水口出水口位置下进上出 NaCl 无水 Na2SO4 过滤固体Na2SO4 较高有机溶剂是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸溶剂残留污染

【解析】

蒸馏法提取艾草精油的流程为：

①在开花的盛期（时期）采收玫瑰花瓣，与清水以质量比为1：4的比例进行混合；

②在水蒸气蒸馏装置中进行蒸馏，在锥形瓶中收集到乳白色（颜色）的乳浊液；

③向乳化液中加入NaCl，增加盐的浓度，静置，出现油水分层；

④用分液漏斗将其两层分开，得到油层；

⑤向油层中加入一些无水硫酸钠吸水，静置约12h，过滤得到的液体为玫瑰油。

（1）图示表示的是蒸馏装置，采用的是水蒸气蒸馏法。

①图中装置存在两个问题，一是图中的温度计水银球应该要与蒸馏烧瓶之管口平齐，二是冷凝装置进水口出水口位置应为下进上出。

②向油水混合物中加入氯化钠，可使油水分层更明显。分离出油层后，一般加入无水硫酸钠以吸收油层中的水分。

③除水后要进行过滤的实验步骤，以除去固体硫酸钠。

（2）①一般的萃取剂应具有较高沸点，以充分溶解提取物。萃取过程中通常采用水浴加热，这是因为有机溶剂是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。

②超临界CO2萃取技术可避免组成成分的改变，还能避免溶剂残留污染。

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