Question

【题目】下列关于“检测生物组织中的糖类和蛋白质”活动的叙述，正确的是

A. 淀粉溶液中加入碘化钾，将出现紫色

B. 检测还原糖时，先加本尼迪特试剂 A 液，再加本尼迪特试剂 B 液

C. 使用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需水浴加热

D. 使用本尼迪特试剂检测，结果出现红黄色沉淀，说明溶液中有葡萄糖

Answer 1

【答案】C

【解析】淀粉溶液中加入碘液，将出现紫色，A项错误；直接加入本尼迪特试剂，水浴加热即可，B项错误；使用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需水浴加热，C项正确；使用本尼迪特试剂检测，结果出现红黄色沉淀，说明溶液中有还原糖，不能确定是葡萄糖，D项错误。