Question

植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶．细菌细胞壁的主要成分是什么？有人认为细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质．
为探究其化学成分，其课题小组设计了如下实验：（已知糖类加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂后加热有砖红色沉淀生成，蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质，且二者单独检测时互不干扰）
（1）实验步骤
①将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁．
②将细菌细胞壁分成两等分，编号为A、B．
③取A加硫酸水解后用碱中和，再加

 

；
取B加

 

，摇匀．
④观察并记录实验现象．
（2）预测实验现象及结论

实验现象	实验结论
①若A出现砖红色沉淀，B出现紫色．	a．细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质．
②	b．
③若A不出现砖红色沉淀，B出现紫色．	c．
④	d．细菌细胞壁中不含有糖类和蛋白质．

Answer 1

考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同

专题：

分析：该实验的目的是探究甲图细胞壁的主要化学成分是纤维素还是蛋白质．该实验的原理是：纤维素加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂加热有砖红色沉淀生成；蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质，且二者单独检验时互不干扰．据此答题．

解答： 解：（1）③该实验的原理是：纤维素加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂加热有砖红色沉淀生成；蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质．
（2）①若细菌细胞壁中含有纤维素和蛋白质，则现象为：A出现砖红色沉淀，B出现紫色；
②若细菌细胞壁中含有糖类而不含有蛋白质，则现象为：A出现砖红色沉淀，B不出现紫色；
③若细菌细胞壁中含有蛋白质而不含糖类，则现象为：A不出现砖红色沉淀，B出现紫色；
④若细菌细胞壁中不含有糖类和蛋白质，则现象为：A不出现砖红色沉淀，B不出现紫色．
故答案为：
（1）③斐林试剂并水浴加热       双缩脲试剂
（2）②若A出现砖红色沉淀，B不出现紫色
b．细菌细胞壁中含有糖类而不含蛋白质
c．细菌细胞壁中含有蛋白质而不含糖类
④若A不出现砖红色沉淀，B不出现紫色

点评：本题结合图表，考查检测蛋白质的实验、检测还原糖的实验，要求考生认真审题，明确实验的原理、采用的试剂及试剂的作用，能根据实验现象或结论补充表格内容，属于考纲识记和理解层次的考查．