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    制作下列发酵食品时，需要用香辛料的是

    A．果酒 B．腐乳 C．果醋 D．酸奶

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．如果科学家通过转基因技术成功改造了某男性血友病的造血干细胞，使其凝血功能全部恢复正常．那么，他与女性携带者婚后所生子女中（　　）
    A．儿子、女儿全部正常B．儿子、女儿中各一半正常
    C．儿子全部有病，女儿全部正常D．儿子全部正常，女儿全部有病

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    科目：高中生物 来源：2015-2016广东汕头金山中学高二下第21周周练生物卷（解析版） 题型：选择题

    以下甲至丁为某高等动物体内的一些细胞分裂图，图中所示细胞分裂具有连续性，有关判断正确的是

    A．细胞分裂的顺序依次为：乙→丁→丙→甲

    B．乙是卵原细胞或初级卵母细胞，甲最可能为卵细胞

    C．甲、乙、丙、丁细胞中含有的染色体组数目依次为1、2、4、1

    D．没有突变、交叉互换发生时，如果乙的基因组成是EEeeFFff,那么丁的基因组成是EeFf

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年甘肃兰州一中高一下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    为提高大棚蔬菜的产量，应采取的正确措施是（ ）

    A．在白天适当降温

    B．在夜间适当提高温度

    C．在白天和夜间都适当提高温度

    D．在白天适当提高温度，在夜间适当降低温度

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年甘肃兰州一中高一下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    甜菜块根细胞的液泡中含有花青素，使块根为红色。将块根切成小块放在蒸馏水中，无明显的颜色变化，但用盐酸处理这些块根后，则能使溶液变红。这是因为（ ）

    A．盐酸破坏了细胞壁 B．盐酸破坏了细胞膜的选择透过性

    C．盐酸破坏了原生质层的选择透过性 D．花青素不溶于水而溶于盐酸

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年山西临汾一中高二下期末生物试卷（二）（解析版） 题型：综合题

    下图是泡菜制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答下列问题:

    （1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜，原因是新鲜蔬菜中________________的含量低。

    （2）制备泡菜的盐水需煮沸的目的是_______ ______，等盐水冷却后才可使用，是为了保证______________等微生物的生命活动不受影响。

    （3）泡菜风味形成的关键在于________________的加入。

    （4）发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，可准确把握__________________________。

    （5）测定亚硝酸盐含量的方法是________________。

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年山西临汾一中高二下期末生物试卷（二）（解析版） 题型：选择题

    某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是

    A．利用平板划线法对细菌进行计数 B．以石油为唯一碳源的培养基筛选

    C．采用稀释涂布平板法分离菌种 D．称取和稀释土壤时应在火焰旁

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年山西临汾一中高二下期末生物试卷（二）（解析版） 题型：选择题

    在玫瑰精油提取过程中，收集锥形瓶屮的乳白色的乳浊液，需要向锥形瓶中加入的是

    A．氯化钠 B．硫酸铜 C．石灰水 D．无水硫酸钠

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列有关遗传的说法，正确的是（　　）
    ①摩尔根在假设控制果蝇眼色的基因在X染色体上的过程中运用了类比推理法
    ②父亲色觉正常，母亲患红绿色盲，生了一个色觉正常的克莱费尔特症（XXY）患者，这是由于父方减数第一次分裂异常所致
    ③若卵原细胞的基因型为AaBb，则初级卵母细胞的基因组成为AaaaBBbb，为四倍体细胞
    ④在性状分离比的模拟实验中，用甲、乙两个小桶分别代表雌、雄生殖器官，甲、乙小桶内的彩球分别代表雌、雄配子，则甲、乙两桶的彩球数要相等
    ⑤豌豆的圆粒与皱粒、苯丙酮尿症、囊性纤维病均为单基因控制的性状，其中只有囊性纤维病是基因通过控制蛋白质的结构来直接控制生物的性状的．
    A．①②B．③④C．②⑤D．①⑤

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