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    在检测生物组织中的果糖、淀粉、脂肪和蛋白质所使用的化学试剂依次是


    1. A.
      斐林试剂、碘液、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液
    2. B.
      碘液、斐林试剂、苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液、双缩脲试剂
    3. C.
      斐林试剂、碘液、苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液、双缩脲试剂
    4. D.
      双缩脲试剂、碘液、苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液、斐林试剂
    C
    果糖是还原性糖，用斐林试剂检测，淀粉用碘液检测，脂肪用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液，蛋白质用双缩脲试剂检测。
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2014届度四川省资阳市高二第二学期期末质量检测生物试卷（解析版） 题型：综合题

    资阳市某中学高二一班的同学在寒假预习了选修1《生物技术实践》中所要求的7个实验后，就自主地分了几个学习小组，有的小组用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒、果醋，有的小组还尝试用苹果的嫩叶进行组织培养、用胡萝卜提取胡萝卜素等，有的成功，有的失败了。小王和小刘同学根据同学们的实验设计了以下问题。

    （1）实验过程中，第一小组同学发现榨取的果汁非常浑浊，他们采用的解决方法是      

               或用纤维素酶处理果汁。活细胞内合成该酶的原料是            。分离这种酶常用凝胶色谱法，在色谱柱中移动速度较慢的蛋白质，相对分子质量较________，装填凝胶色谱柱时，色谱柱内不能有气泡存在，原因是气泡会搅乱洗脱液中蛋白质___________，降低分离效果，洗脱用的液体应尽量与浸泡凝胶所用的液体__________（填“相同”或“不同”）。

    （2）第二小组要将酵母菌从其他细菌中分离出来，常采用向培养基中添加          

    的方法，这种培养基叫做             培养基，若要知道混合菌中是否含有大肠杆菌，可采用向培养基添加                 ，观察到菌落呈        则证明有大肠杆菌。配制培养基时常用的灭菌方法为                  。

    （3）在酸性条件下，可用              来检测发酵产物中是否有酒精产生．若想进一步检测所得果酒中酵母菌的数量，可采用                   法。

    （4）发酵完成后，该班同学制作的果酒品质非常好，为方便后续年级长期使用，可将菌液用     的方法保存。

    （5）第三小组用苹果的嫩叶进行组织培养，有以下操作：①外植体消毒，②制备MS培养基，③接种，④培养⑤栽培⑥移栽。其操作的正确顺序是______ 。

    A．①→②→③→④→⑤→⑥       B．②→①→③→④→⑤→⑥

    C．②→①→③→④→⑥→⑤     D．①→②→③→④→⑥→⑤

    适宜浓度的生长素单独使用可诱导试管苗生根,而与                配比适宜时可促进芽的增殖。植物组织培养技术的应用有：实现优良品种的            ；培育脱毒作物；制作人工种子；培育作物新品种以及细胞产物的工厂化生产等。

    （6）当人体缺乏某种维生素时，可由β-胡萝卜素在体内转化形成，这种维生素是     

               ，提取胡萝卜素过程中，萃取加热时需安装回流冷凝装置，其目的是防止加热时__________________________。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    （8分）【生物―生物技术实践】生物技术的广泛应用，不仅带来了较好的经济效益和社会效益，更使人们的生活变得更加丰富多彩。如普通洗衣粉已经逐渐被加酶、加香洗衣粉所替代；微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品；植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人；植物组织培养技术加快了优良品种的快速推广。请回答下列有关问题：

    （1）从自然界获得的微生物必须经过         才能应用于工业生产。果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中，工业上通常采用         等微生物发酵来生产果胶酶。

    （2）从微生物分离获得的酶通常需要检测         ，以便更好地将酶用于生产实践。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，如果将酶固定在载体上，这些酶还可以被重复利用，这种方法制成的酶叫                  。

    （3）将生物体内的酶进行分离可用凝胶电泳法，其原理是根据蛋白质分子的                 来分离蛋白质。

    （4）高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精，食品着色常使用从植物体内提取的植物色素。实验室常用                  法提取植物色素。

    （5）有些农作物往往因为病毒积累导致产量降低，利用组织培养                  技术培养可以获得不含病毒的脱毒苗。

    （6）利用微生物发酵的方法可以获得果酒、果醋。在果酒基础上酿制果醋的过程中，除需接种醋酸菌外，还必须保持            条件。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    生物技术的广泛应用，不仅带来了较好的经济效益和社会效益，更使人们的生活变得更加丰富多彩。如普通洗衣粉已经逐渐被加酶、加香洗衣粉所替代；微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品；植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人；植物组织培养技术加快了优良品种的快速推广。请回答下列有关问题：

    （1）从自然界获得的微生物必须经过         才能应用于工业生产。果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中，工业上通常采用         等微生物发酵来生产果胶酶。

    （2）从微生物分离获得的酶通常需要检测         ，以便更好地将酶用于生产实践。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，如果将酶固定在载体上，这些酶还可以被重复利用，这种方法制成的酶叫                  。

    （3）将生物体内的酶进行分离可用凝胶电泳法，其原理是根据蛋白质分子的         来分离蛋白质。

    （4）高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精，食品着色常使用从植物体内提取的植物色素。实验室常用                  法提取植物色素。

    （5）有些农作物往往因为病毒积累导致产量降低，利用组织培养                  技术培养可以获得不含病毒的脱毒苗。

    （6）利用微生物发酵的方法可以获得果酒、果醋。在果酒基础上酿制果醋的过程中，除需接种醋酸菌外，还必须保持            条件。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    生物技术的广泛应用，不仅带来了较好的经济效益和社会效益，更使人们的生活变得更加丰富多彩。如普通洗衣粉已经逐渐被加酶、加香洗衣粉所替代；微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品；植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人；植物组织培养技术加快了优良品种的快速推广。请回答下列有关问题：

    (1)从自然界获得的微生物必须经过________才能应用于工业生产。果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中，工业上通常采用________等微生物发酵来生产果胶酶。

    (2)从微生物分离获得的酶通常需要检测________，以便更好地将酶用于生产实践。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，如果将酶固定在载体上，这些酶还可以被重复利用，这种方法制成的酶叫________。

    (3)将生物体内的酶进行分离可用凝胶电泳法，其原理是根据蛋白质分子的________来分离蛋白质。

    (4)高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精，食品着色常使用从植物体内提取的植物色素。实验室常用________法提取植物色素。

    (5)有些农作物往往因为病毒积累导致产量降低，利用组织培养________技术培养可以获得不含病毒的脱毒苗。

    (6)利用微生物发酵的方法可以获得果酒、果醋。在果酒基础上酿制果醋的过程中，除需接种醋酸菌外，还必须保持________条件。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关生物学研究中的相关叙述，正确的有

    ①对酵母菌计数时，用吸管吸取培养液滴满血球计数板的计数室及四周边缘，轻轻盖上盖玻片后镜检

    ②探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液作为底物

    ③在电子显微镜下拍摄到的叶绿体的结构照片属于概念模型

    ④孟德尔遗传规律的研究过程和摩尔根果蝇眼色遗传的研究过程均用到了假说演绎法

    ⑤在模拟细胞大小与物质运输的关系时， 琼脂块表面积与体积之比是自变量，NaOH扩散速度是因变量

    ⑥酒精在“绿叶中色素的提取和分离”和“检测生物组织中的脂肪”两实验中的作用相同

    A．一项

    B．二项

    C．三项

    D．四项

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