Question

【题目】某五十肽中含有2个丙氨酸，利用酶将一分子五十肽中的丙氨酸切除，脱下的氨基酸均以游离态正常存在，得到几种不同的有机物，以下相关说法错误的是( )

A. 得到有机物中肽键数目相比切除前减少4个

B. 得到有机物中含游离氨基酸有3个

C. 得到有机物中氢原子数目比之前增加8个

D. 得到有机物中游离氨基比之前增加2个

Answer 1

【答案】D

【解析】A.根据图示，五十肽是1条多肽链，含有50-1=49个肽键。如果将其中的2个丙氨酸去掉后，就形成2条多肽链、1个氨基酸和2个丙氨酸，2条多肽分别是：二十肽、二十七肽，则肽键数=19+26=45，因此肽键数减少了4个，A正确；B.五十肽被酶水解后，1条肽链变成2条肽链、1个氨基酸和2个丙氨酸，有3个游离的氨基酸，B正确；C.由于减少了4个肽键，相当于多增加了4个水分子，因此氢原子数目增加了8个，C正确。D.原五十肽至少1个氨基和1个羧基，被酶水解后，一条肽链变成2条肽链、1个氨基酸和2个丙氨酸，每条肽链至少各有1个氨基和1个羧基，每个氨基酸也是至少各有1个氨基和1个羧基，氨基和羧基都至少有5个，故氨基和羧基分别增加4个，D错误。