Question

据图回答下列问题：

（1）图中A表示

 

，D表示

 

．
（2）该化合物是由

 

个氨基酸分子失去

 

个分子的水而形成的，这种反应叫

 

．在这个过程中，相对分子质量减少了

 

．该化合物称为

 

．
（3）图中表示 R 基团的是

 

（用图中字母回答），表示肽键的是

 

（用图中字母回答）．
（4）图中有

 

个肽键，有

 

个氨基和

 

个羧基．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图可知，该图是肽链的结构图，图中A是氨基，B、C、G是R基，E、F是肽键，D是羧基．

解答： 解：（1）A是氨基（-NH₂），D是羧基（-COOH）．
（2）由题图可知，该图中含有2个肽键（-CO-NH-），因此是由3个氨基酸脱去2分子水形成的三肽化合物，由于脱水缩合反应过程脱去了2分子水，因此相对分子质量减少2×18=36．
（3）图中B、C、G是R基，E、F是肽键．
（4）图中含有2个肽键（-CO-NH-），1个氨基和2个羧基（-COOH）．
故答案为：
（1）氨基    羧基
（2）3   2   脱水缩合    36  三肽
（3）B、C、G    E、F
（4）2   1   2

点评：对于组成蛋白质的氨基酸的结构通式和氨基酸脱水缩合反应过程的理解，把握知识的内在联系是解题的关键．