[题目]下列对胡萝卜素的分析正确的是A. 胡萝卜素是黄色结晶.化学性质比较稳定.可用作食品的添加剂B. 可以把烘干好的胡萝卜用研钵研成萝卜干粉备用作为提取胡萝卜素的材料C. 萃取样品层析带的颜色比标准样品更浅.说明萃取胡萝卜素的操作失败D. 在进行胡萝卜素粗品鉴定时.滤纸放在普通烧杯中即可题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】下列对胡萝卜素的分析正确的是

A. 胡萝卜素是黄色结晶，化学性质比较稳定，可用作食品的添加剂

B. 可以把烘干好的胡萝卜用研钵研成萝卜干粉备用作为提取胡萝卜素的材料

C. 萃取样品层析带的颜色比标准样品更浅，说明萃取胡萝卜素的操作失败

D. 在进行胡萝卜素粗品鉴定时，滤纸放在普通烧杯中即可

【答案】B

【解析】胡萝卜素是橘黄色结晶，A错误；要把烘干好的胡萝卜用研钵研成胡萝卜干粉备用，B正确；在用纸层析法对提取的胡萝卜素进行鉴定时，发现萃取样品的颜色比标准样品的颜色浅，说明提取物中含有杂质，C错误；在纸层析过程中，滤纸放在装有层析液的密封的玻璃瓶中，D错误。

练习册系列答案

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（1）分泌蛋白一般由细胞内的合成，它们在细胞内通过、产生的囊泡运输．
（2）James E．Rothman发现了让囊泡实现与其目标细胞膜的对接和融合的蛋白质机制：只有当囊泡上的蛋白质（左上图中黑色部分）和细胞膜上的蛋白质配对合适时才会发生融合，随后结合部位打开并释放出相关分子．ThomasCSüdhof则发现这一过程与钙离子对相关蛋白质的影响有关（如图所示）．该融合过程体现了生物膜的的功能．图中所示物质出细胞的方式为．如果分泌物为神经递质，则会引起突触后神经元的或．