对细胞膜结构和组成的研究经历了一个漫长的过程．请根据所学知识.回答下列问题．(1)早在19世纪末期.研究人员就曾选用500多种化学物质对细胞的透性进行上万次的研究．发现:凡是溶于脂肪的物质.也很容易穿过膜.反之.不容易溶于脂肪的物质.也不容易穿过膜．这表明:细胞膜是由构成的．(2)将人的红细胞置于蒸馏水中.红细胞发生� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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对细胞膜结构和组成的研究经历了一个漫长的过程．请根据所学知识，回答下列问题．
（1）早在19世纪末期，研究人员就曾选用500多种化学物质对细胞的透性进行上万次的研究．发现：凡是溶于脂肪的物质，也很容易穿过膜，反之，不容易溶于脂肪的物质，也不容易穿过膜．这表明：细胞膜是由

构成的．
（2）将人的红细胞置于蒸馏水中，红细胞发生的形态变化是

，这是

作用的结果．将加有红细胞的蒸馏水放置一段时间后，在该液体的

（上、中、下）层能得到破碎的脂双层．
（3）1925年，有人用丙酮从红细胞膜中提取到磷脂，并将其铺在水面上形成磷脂单分子层．测量铺展面积，约为红细胞总表面积的

倍．
（4）1933年发现：蛋白酶能够使细胞膜分解，这表明：

．
（5）通过其他方法，测得多种细胞膜的化学成分，如表：

物质种类膜的类别	蛋白质（%）	脂质（%）（主要是磷脂）	糖类（%）
变形虫细胞膜	54	42	4
小鼠肝细胞膜	44	52	4
人红细胞膜	49	43	8

依据上表数据，分析构成不同细胞的细胞膜在化学组成上的共同点是

，主要区别是

．

考点：细胞膜的成分,细胞膜的制备方法

专题：

分析：细胞膜又称细胞质膜．细胞表面的一层薄膜．有时称为细胞外膜或原生质膜．细胞膜的化学组成基本相同，主要由脂类、蛋白质和糖类组成．各成分含量分别约为50%、40%、2%～10%．其中，脂质的主要成分为磷脂和胆固醇．此外，细胞膜中还含有少量水分、无机盐与金属离子等．

解答： 解：（1）研究发现：凡是溶于脂肪的物质，也很容易穿过膜，反之，不容易溶于脂肪的物质，也不容易穿过膜．根据相似相容的原理，可表明：细胞膜是由脂质构成的．
（2）人的红细胞置于蒸馏水中，红细胞外界浓度小于内部浓度，细胞吸水．细胞膜破裂，因破碎的脂双层在该液体的上层．
（3）细胞膜为磷脂双分子层．
（4）蛋白酶能催化蛋白质的水解．
（5）从图中，对比细胞膜的各成分可看出：细胞膜的化学成分主要由脂类、蛋白质和糖类组成，但各成分的含量不同．
故答案为：（1）脂质
（2）吸水涨破    渗透吸水    上
（3）2
（4）细胞膜的成分中含蛋白质
（5）细胞膜的化学成分主要由脂类、蛋白质和糖类组成     各成分的含量不同

点评：本题考查细胞膜的结构的相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论．

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