Question

【题目】某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，最终导致死亡．该外毒素为环状肽，结构式如图所示．

请据图分析回答下面的问题．
（1）该化合物中含有个游离的氨基．
（2）组成该化合物的氨基酸有种，请写出氨基酸的结构通式： ．
（3）该化合物是由氨基酸脱去分子水而形成，这种方式叫做 ．
（4）b框所示的R基所构成的氨基酸的相对分子质量是 ．

Answer 1

【答案】
（1）0
（2）5；
（3）7；脱水缩合
（4）163
【解析】解：（1）氨基的结构式是﹣NH2、羧基的结构式是﹣COOH，分析题图中该化合物的结构式可知，该化合物中含有0个游离的氨基、0个游离的羧基．（2）氨基酸的不同是由R基决定的，该化合物的R基共有5种，其中重复出现的R基是甲基（﹣CH3），氨基酸的结构式是 ．（3）题图中该化合物含有7个肽键（﹣CO﹣NH﹣），形成该化合物时共脱去7个水此种种方式叫做脱水缩合合．（4）由氨基酸的结构式可知氨基酸分子式的通式可表示为C2H4O2N+R基，b框所示的R基的分子式为C4H9O2 ， 所以b框所示的R基所构成的氨基酸的分子式是C6H13O4N．相对分子质量是6×12+13×14+4×16+14=163．
所以答案是：（1）0（2）5； （3）7；脱水缩合（4）163
【考点精析】本题主要考查了蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识点，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水才能正确解答此题．