四川南充果农将广柑贮藏于密闭的土窖中.贮藏时间可以达到4-5个月之久,哈尔滨等地利用大窖套小窖的办法.可使黄瓜贮存期达到3个月.这种方法在生物学上称为“自体保藏法．下列关于“自体保藏法说法不正确的是( ) A.自体保藏法是一种简便的果蔬贮藏法.但易受外界环境的影响B.自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的二氧化碳抑制自身的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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四川南充果农将广柑贮藏于密闭的土窖中，贮藏时间可以达到4～5个月之久；哈尔滨等地利用大窖套小窖的办法，可使黄瓜贮存期达到3个月，这种方法在生物学上称为“自体保藏法”．下列关于“自体保藏法”说法不正确的是（　　）

A、自体保藏法是一种简便的果蔬贮藏法，但易受外界环境的影响

B、自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的二氧化碳抑制自身的呼吸作用

C、在密闭环境中，氧气浓度越高，抑制呼吸作用的效果越好

D、在自体保藏法中如能控温1～5℃，贮藏时间会更长

考点：细胞呼吸原理在生产和生活中的应用

专题：

分析：分析题意可知，“自体保藏法”是利用了呼吸作用的原理，由于在密闭的土窖中氧气含量较少，因此有氧呼吸受到抑制，有机物消耗减少．
影响呼吸作用的环境因素包括：氧气浓度、温度等条件．

解答： 解：A、“自体保藏法”是利用了呼吸作用的原理，而呼吸作用受外界环境中温度的影响，A正确；
B、自体保藏法的原理是依靠果蔬自身呼吸作用释放的二氧化碳来抑制自身的呼吸作用，B正确；
C、在密闭环境中，一定浓度的氧气能抑制无氧呼吸，但氧气浓度高，会使细胞进行有氧呼吸，C错误；
D、由于温度能影响酶的活性，如在自体保藏法中能控温1～5℃，酶活性下降，呼吸作用也有所下降，贮藏时间会更长，D正确．
故选：C．

点评：本题着重考查了影响细胞呼吸的环境因素以及细胞呼吸原理的应用等知识，意在考查考生的分析能力和理解能力，难度适中．考生要能够明确“自体保藏法”主要是利用了氧气浓度对细胞呼吸的影响，并且温度也能影响细胞呼吸的强度．

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