Question

【题目】下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题：

（1）甲图中的三种物质都是由许多________连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是________________。

（2）乙图所示化合物为DNA的一条长链，基本组成单位是________（用图中字母表示），观察DNA和RNA在细胞中的分布，可用________________染色剂。

（3）丙图所示化合物是________肽，由________种氨基酸经________（填生理过程）形成。在此过程中形成的化学键是________（填化学键结构式）。

Answer 1

【答案】葡萄糖 淀粉 b 甲基绿吡罗红混合 四 3 脱水缩合 —CO—NH—

【解析】

生物大分子（糖类、脂质、核酸、蛋白质）是由小分子聚合而成，这些小分子称为结构单元。糖类的结构单元是单糖，如多糖的结构单元是葡萄糖，核酸的基本单位为核苷酸，蛋白质的基本单位为氨基酸。糖类的主要功能是作为能源物质，如淀粉是植物的能源物质，而糖原是动物的贮能物质。蛋白质由于氨基酸的种类、数量、排列顺序以及多肽链的空间结构的不同，而具有多种功能，如催化、免疫、运输、识别等。核酸包括DNA和RNA，DNA是细胞中的遗传物质，RNA与基因的表达有关。有机物的结构不同，相关的检测试剂也不同，如常用双缩脲试剂检测蛋白质，本尼迪特试剂检测还原糖，碘液检测淀粉，苏丹Ⅲ染液检测油脂等。

（1）甲中的三种物质为多糖，均为葡萄糖脱水缩合而成，淀粉、纤维素属于植物的多糖，淀粉作为植物的能源物质，纤维素是植物细胞壁的成分之一，糖原是动物细胞的能源物质。

（2）DNA的基本单位是脱氧核苷酸，由一分子脱氧核糖、一分子碱基和一分子磷酸组成，DNA由两条长链构成，其基本单位是图中的b，而不是a。甲基绿可以使DNA染成绿色，吡罗红可以使RNA染成红色。

（3）丙图所示多肽中含有3个肽键、4个R基，是由4个氨基酸经脱水缩合反应形成的四肽，构成该化合物的4个氨基酸的R基分别是-CH2-CH2-COOH、-CH3、-CH2-SH、-CH3，R基有3种，所以该多肽由3种氨基酸形成。图中肽键的结构式为—CO—NH—。