Question

【题目】酶的来源可能是新合成的，也可能是原先存在的酶被激活的结果。为探究小麦种子萌发过程中淀粉酶的来源，以氯霉素为蛋白质合成的抑制剂，以淀粉酶的活性为酶含量变化的检测指标，对萌发的小麦种子做了分组培养实验，每隔12小时分别测定两组淀粉酶的活性，结果如下：

请回答：

(1)小麦种子萌发过程中产生ATP的场所是____________________。

(2)比较I、II组实验结果，对小麦种子萌发过程中淀粉酶的来源可能是：__________________________________________________________________。

(3)上述实验的实验原理是：_______________________________________________。

Answer 1

【答案】 细胞质基质、线粒体 既有新合成的, 也有先前存在的 氯霉素能抑制淀粉酶的合成，通过比较氯霉素处理的萌发种子和未处理的萌发种子中淀粉酶活性的差异，即可探究种子中淀粉酶的来源。（氯霉素能抑制淀粉酶的合成，通过比较小麦种子内的淀粉酶的活性在萌发过程中的变化情况, 为其来源提供依据）

【解析】试题分析：本题以文字和图示信息为情境，综合考查学生对ATP的形成途径、细胞呼吸过程等相关知识的熟记和理解能力以及利用获取的相关生物学信息、结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。解答此题需从题图中提取信息，把握反映自变量与因变量的横纵坐标的内涵，对比分析两条曲线的变化趋势。在此基础上结合题意对各问题情境进行分析解答

(1) ATP的形成途径是光合作用和呼吸作用。小麦种子萌发过程中不能进行光合作用，但能进行细胞呼吸，因此产生ATP的场所是细胞质基质、线粒体。

(2)淀粉酶的化学本质是蛋白质，而氯霉素可抑制蛋白质的合成。题图显示：对照组和加入氯霉素的实验组的淀粉酶的活性（即酶含量变化的检测指标），在小麦种子萌发的初期均迅速升高，而且不存在明显的差异，说明发挥作用的淀粉酶主要是先前存在的；两组淀粉酶的活性在12h时达到峰值（对照组的酶活性的峰值明显高于实验组）后开始降低至24h时的相等，之后两组淀粉酶的活性又再不断升高，但对照组的酶活性一直高于实验组，而且两组酶活性的差值在一定时间段内不断加大，说明此时发挥作用的淀粉酶中新合成的占有较大比重。综上分析：小麦种子萌发过程中淀粉酶的来源既有新合成的, 也有先前存在的。

(3)依题意并结合上述分析可知，该实验的原理是：氯霉素能抑制淀粉酶的合成，通过比较氯霉素处理的萌发种子和未处理的萌发种子中淀粉酶活性的差异，即可探究种子中淀粉酶的来源（或氯霉素能抑制淀粉酶的合成，通过比较小麦种子内的淀粉酶的活性在萌发过程中的变化情况，为其来源提供依据）。