为研究外界环境对细胞呼吸的影响.科研人员进行了如下实验:将一些苹果贮存在密闭容器内.通入不同浓度的O2后.测定O2的消耗量和CO2的产生量.如表所示．请回答下列问题:(假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖)O2浓度abcdeCO2产生量1.21.01.31.63.0O2消耗量 00.30.71.23.0(1)当O2浓度为a时.细胞呼吸的场所是细胞质基质．(2)� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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为研究外界环境对细胞呼吸的影响，科研人员进行了如下实验：将一些苹果贮存在密闭容器内，通入不同浓度的O₂后，测定O₂的消耗量和CO₂的产生量，如表所示．请回答下列问题：（假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖）

O₂浓度	a	b	c	d	e
CO₂产生量（mol/min）	1.2	1.0	1.3	1.6	3.0
O₂消耗量（mol/min）	0	0.3	0.7	1.2	3.0

（1）当O₂浓度为a时，细胞呼吸的场所是细胞质基质．
（2）当O₂浓度为b时，苹果的CO₂产生量较低，原因是此时无氧呼吸受抑制，同时O₂浓度低有氧呼吸也较弱．
（3）请依据表中数据，在如图中绘出苹果在贮存过程中，其无氧呼吸产生CO₂量的变化曲线．

（4）在贮存苹果时，除了控制O₂浓度外，还可以采取降低（填“升高”或“降低”）贮存温度的措施．理由是低温环境中酶的活性低，细胞呼吸弱，消耗的有机物少．

分析苹果有氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量，无氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+能量．氧浓度为a时，苹果细胞只进行无氧呼吸；氧浓度为b、c和d时，苹果细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸；氧浓度为d时，苹果细胞只进行有氧呼吸．

解答解：（1）当O₂浓度为a时，氧气的消耗量为0，因此苹果只进行无氧呼吸，无氧呼吸的场所是细胞质基质．
（2）当O₂浓度为b时，苹果的CO₂产生量只有1.0，O₂消耗量也只有0.3，其原因是此时氧气浓度低，但使无氧呼吸受抑制，同时O₂浓度低有氧呼吸也较弱．
（3）由于有氧呼吸CO₂产生量等于O₂消耗量，依据表中数据，苹果在贮存过程中，其无氧呼吸产生CO₂量在a、b、c、d、e时，CO₂产生量为1.2、1.0-0.3=0.7、1.3-0.7=0.6、1.6-1.2=0.4、3.0-3.0=0，所以变化曲线为：

（4）由于酶的活性受温度的影响，在低温环境中酶的活性低，细胞呼吸弱，消耗的有机物少，所以在贮存苹果时，除了控制O₂浓度外，还可以采取降低贮存温度的措施．
故答案为：
（1）细胞质基质
（2）此时无氧呼吸受抑制，同时O₂浓度低有氧呼吸也较弱
（3）

（4）降低低温环境中酶的活性低，细胞呼吸弱，消耗的有机物少

点评本题以表格为载体，考查细胞呼吸的相关知识，意在考查考生分析表格和处理数据提取有效信息的能力；识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力和计算能力．

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