Question

【题目】某实验小组要对“低温是否会影响渗透作用”进行探究，假如你是实验小组的成员，请分析回答下列问题：

材料用具：1 000 mL烧杯，带刻度的长颈漏斗、新鲜的猪膀胱膜、蒸馏水、蔗糖溶液、水浴锅、冰块等。

(1)实验步骤：①组装渗透装置两套如图，分别编号为1、2。

②在两组烧杯中分别加入等量的蒸馏水，在长颈漏斗中分别加入__________________，保持管内外液面高度相等。

③对两组装置进行不同处理：1组用________加热至37℃，2组的烧杯外加冰块降温。

④两组装置同时开始实验，几分钟后观察记录漏斗的液面刻度变化。

(2)分析回答

①本实验是通过测定水分子通过膜的扩散，即________作用速率来进行探究。

②此实验的自变量是________；为了直观地表示相对速率，用________作为因变量。

(3)预测实验结果及结论

实验结果	实验结论
若1组漏斗液面比2组高	①____________________________________
②____________________________________	低温会影响渗透作用且使渗透速率加快
若1、2两组漏斗的液面高度相同	③___________________________________

Answer 1

【答案】等量同一浓度的蔗糖溶液 水浴锅 渗透 渗透系统所处的不同温度环境 单位时间漏斗液面高度的变化 低温会影响渗透作用，且使渗透速率减慢 若1组漏斗液面比2组低 低温不会影响渗透作用

【解析】

渗透作用是指两种不同浓度的溶液隔以半透膜（允许溶剂分子通过，不允许溶质分子通过的膜），水分子或其他溶剂分子从低浓度的一侧进入到高浓度一侧，或水分子从水势高的一方通过半透膜向水势低的一方移动的现象。渗透现象发生的条件有两个：一是有半透膜；二是半透膜两侧有物质的量浓度差。

(1)据分析可知，实验步骤：①组装渗透装置两套如图，分别编号为1、2。

②由于实验设计的过程中，无关变量要保持相同且适宜，因此，在两组烧杯中分别加入等量的蒸馏水，在长颈漏斗中分别加入等量同一浓度的蔗糖溶液，保持管内外液面高度相等。

③由于本实验的自变量是渗透系统所处的不同温度环境，因此，对两组装置进行不同处理：1组用水浴锅加热至37℃，2组的烧杯外加冰块降温。

④两组装置同时开始实验，几分钟后观察记录漏斗的液面刻度变化。

(2)分析回答

①据分析可知，本实验是通过测定水分子通过膜的扩散，即渗透作用速率来进行探究。

②此实验的自变量是渗透系统所处的不同温度环境；为了直观地表示相对速率，用单位时间漏斗液面高度的变化作为因变量。

(3)预测实验结果及结论：若1组漏斗液面比2组高，则低温会影响渗透作用，且使渗透速率减慢；若1组漏斗液面比2组低，则低温会影响渗透作用且使渗透速率加快；若1、2两组漏斗的液面高度相同，则低温不会影响渗透作用。