Question

【题目】根据豆类种子的自然生长特性及国内外在芽菜生产过程中的实际情况，合理、合法使用植物生长调节剂能够提高种子的利用价值，提高豆芽产出率，改善器官品质，而不影响人们的食用健康安全，但过度滥用，则会适得其反。

(1)常用于豆芽生产的6苄基腺嘌呤，具有抑制植物叶内的叶绿素、核酸、蛋白质的分解，保绿防老，以及促进细胞分裂等多种效能。该物质应属于__________（植物激素）类似物。

(2)某兴趣小组用不同浓度的生长素(实验一)、乙烯利(实验二)分别处理刚开始发芽的大豆芽，三天后观察到的胚轴生长情况依次如下图甲、乙(“－”表示未用激素处理，“＋”表示用相应的激素处理，“＋”越多激素浓度越高)。

注：Ach为乙酰胆碱(一种兴奋性神经递质)。

①若实验一是探究生长素促进胚轴伸长的最适浓度，则在正式实验前需要先进行______，在正式实验时，________(“需要”或“不需要”)设计不用生长素的空白对照组。实验一所示结果________(填“能”或“不能”)说明生长素的作用具有两重性。

②实验二的实验结果可以推测出乙烯利________(“促进”或“抑制”)大豆芽的生长。

(3)植物激素进入人体内并不能起调节作用，因为动植物激素的化学本质是不同的，如动物的生长激素是蛋白质类，而常见的植物生长素的化学本质是________________。但若使用不当，植物激素或其类似物也会对人体造成伤害，如过多的乙烯利会抑制乙酰胆碱酯酶的活性，而乙酰胆碱酯酶是分解乙酰胆碱的酶。在上图丙中，乙酰胆碱酯酶的作用部位是________(序号)，过多的乙烯利会造成突触后神经元________(填“持续兴奋”“不能兴奋”或“不受影响”)。

Answer 1

【答案】细胞分裂素 预实验 不需要 不能 抑制 吲哚乙酸 ④ 持续兴奋

【解析】

分析题图可知，图甲是不同浓度的生长素对刚开始发芽的大豆芽胚轴生长的影响，在一定的范围内随生长素浓度升高，促进胚轴生长的作用增强，超过一定的浓度后随生长素浓度升高促进生长作用减弱；图乙是不同浓度的乙烯利对刚开始发芽的大豆芽伸长和增粗的影响，在一定的范围内随乙烯利浓度升高，伸长生长减弱，增粗生长作用加强；图丙是突触的结构，其中①是突触小泡，②是突触前膜，③是突触间隙，④是突触后膜。

（1）根据题意可知，6-苄基腺嘌呤，具有促进细胞分裂和生长等效能，该物质的作用与细胞分裂素相似，应属于细胞分裂素类似物。

（2）①若实验一是探究生长素促进胚轴伸长的最适浓度的实验，在正式实验时，应先进行预实验，以探究到生长素促进胚轴伸长的最适浓度的大致范围。正式实验时，不需要设计空白对照组。生长素的生理作用具有两重性，即低浓度促进生长，高浓度抑制生长，图甲中，与对照组（A组）相比，实验组（B、C、D组）只是体现了生长素能促进胚轴伸长，没有体现抑制作用，故不能体现两重性。
②图乙中与a组相比，随着乙烯利的浓度增加，胚根的伸长受到抑制，故实验二的结果可以推测出乙烯利能抑制大豆芽的生长。

（3）植物生长素的化学本质是吲哚乙酸。由题意可知，乙酰胆碱酯酶是分解乙酰胆碱的酶，当乙酰胆碱作用于④突触后膜上的受体后，被乙酰胆碱酯酶分解，乙酰胆碱是兴奋型的神经递质，由题意可知，过多的乙烯利会抑制乙酰胆碱酯酶的活性，使作用于突触后膜上的乙酰胆碱不能分解，造成突触后神经元持续兴奋。