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    6．在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时，必须要（　　）
    A．先加入NaOH溶液，后加入CuSO4溶液
    B．将NaOH溶液和CuSO4溶液混合均匀后再加
    C．先加入CuSO4溶液，后加入NaOH溶液
    D．以上三种操作方法都正确

    分析 斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热．据此答题．

    解答 解：A、使用斐林试剂时，应将NaOH液和CuSO4混合后加入，A错误；
    B、使用斐林试剂时，应将斐林试剂的NaOH液和CuSO4等量混合均匀后再加，B正确；
    C、使用斐林试剂时，应将NaOH液和CuSO4混合后加入，C错误；
    D、A和C错误，D错误．
    故选：B．

    点评 本题考查检测还原糖的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法和作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

    练习册系列答案
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    A．随机取样B．样方面积为1m2
    C．样本数量足够多D．调查期无大量砍伐

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    A．B．
    C．D．

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    18．下面是某同学所做的啤酒酿造实验，请根据其实验过程，回答相关的问题．实验原理：利用固定化啤酒酵母分解麦芽汁，生产啤酒．
    实验步骤：
    第一步：啤酒酵母细胞活化．取1g干酵母，放入50mL的小烧杯中，加蒸馏水10mL，用玻璃棒搅拌均匀，放置1h，使其活化．
    第二步：配制海藻酸钠溶液．取0.7g海藻酸钠，放入另一只50mL的小烧杯中，加蒸馏水10mL，加热并搅拌，直至溶化，用蒸馏水定容至10mL．加热时，注意火候．
    第三步：海藻酸钠与啤酒酵母细胞混合．将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入活化的酵母细胞，充分搅拌，使混合均匀．
    第四步：用注射器以恒定的速度将上述混合液滴加到0.05mol/L的CaCl2溶液中，制成凝胶珠．
    第五步：倒去CaCl2溶液，加无菌水洗涤三次后，将凝胶珠放入500mL的锥形瓶中，加入300mL麦芽汁溶液，置于25℃下封口，发酵五天后，倒出发酵后的麦芽汁即为啤酒，品尝其口味．
    （1）啤酒酵母细胞活化的作用是让处于休眠状态的啤酒酵母细胞恢复正常的生活状态．第二步中注意火候指的是用小火或间断加热．第三步中为什么要等海藻酸钠溶液冷却至室温，再加入活化的啤酒酵母细胞？防止高温杀死啤酒酵母细胞．
    （2）海藻酸钠的主要作用是固定啤酒酵母细胞；上述固定化细胞的方法称为包埋法，形成的凝胶珠颜色为浅黄色
    （3）与固定化酶相比，该方法的优点是成本更低，操作更容易，同时酶的活性更稳定．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．下面A、B、C三图是某个高等动物体雄性个体内细胞分裂的示意图，坐标曲线图表示该动物细胞中每条染色体上DNA的含量变化．分析回答：

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    （2）在曲线图cd段中，细胞内染色体发生的行为是着丝点分裂．在A、B、C三图中，与b～c段相对应的细胞是图A和B．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时必须要（　　）
    A．先加入斐林试剂甲液，后加入乙液
    B．先加入斐林试剂乙液，后加入甲液
    C．将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后再加
    D．以上A、B、C三项操作方法都正确

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