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    淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用，这种现象说明酶具有（   ）

    A．高效性和多样性B．高效性和专一性C．专一性和多样性D．稳定性和高效性

    B

    解析试题分析：酶的特性：高效性、专一性、作用条件比较温和
    高效性：指与无机催化剂相比，酶的催化速率比较快；
    专一性：指一种酶只能催化一种或者一类底物；
    考点：酶的定义和特性
    点评：理解酶的定义和特性

    练习册系列答案
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    A．高效性和多样性  B．高效性和专一性  C．专一性和多样性  D．稳定性和高效性

     

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    淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明酶具有

    A.高效性和专一性         B.高效性和多样性

    C.专一性和多样性         D.稳定性和高效性

     

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    淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明酶具有

    A．高效性和多样性                           B．高效性和专一性

    C．专一性和多样性                           D．稳定性和高效性

     

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    A．高效性和多样性  B．高效性和专一性  C．专一性和多样性  D．稳定性和高效性

     

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