Question

【题目】用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如表所示，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法中不正确的是（ ）

A. 乙种子中主要含蛋白质

B. 碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生作用后颜色分别变为蓝色、橘黄色和紫色

C. 在观察颜色时有可能用到光学显微镜

D. 这三种试剂使用时均不需要水浴加热

Answer 1

【答案】A

【解析】试题解析：A．乙种子分别与碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂都有颜色反应，且加入苏丹Ⅲ染液后颜色最深，说明乙种子含有淀粉、蛋白质和脂肪，且脂肪含量最多。同理，甲种子中主要含有淀粉，丙种子主要含有蛋白质，A错误；B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色，B正确；C．脂肪用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，可以用显微镜观察种子子叶中的脂肪，C正确；D．这三种试剂在使用时均不需要水浴加热，D正确。